Descrição do projeto
TraduzidoNós administramos uma pequena vinícola familiar, e cada etapa da produção ainda vive no papel e em algumas planilhas emaranhadas. Pesamos as uvas na entrada, iniciamos as fermentações, movemos o vinho entre os tanques, fazemos leituras de laboratório, misturamos lotes e finalmente engarrafamos — e cada um desses momentos é escrito à mão em cadernos que ficam pegajosos, molhados e perdidos durante a colheita. Quando um comprador ou auditor pergunta como uma safra foi feita, passamos dias reconstruindo a história a partir de anotações dispersas.
Precisamos de registro de entrada de uvas por bloco, variedade e safra com peso, açúcar e condição, além de lotes de fermentação que vivem em tanques e barris nomeados para que possamos ver qual volume está onde. Cada lote deve ter seu próprio diário de laboratório — Brix ou densidade, temperatura, pH, acidez, enxofre livre e total — plotado ao longo do tempo. Quando fazemos a transferência, completamos, adicionamos enxofre ou misturamos dois lotes, o sistema deve registrar o movimento, recalcular o volume em andamento e manter um histórico completo de parentesco de volta aos lotes de uvas originais.
A última parte é o engarrafamento e o estoque. Uma corrida de engarrafamento deve esvaziar um tanque, criar um lote de produtos acabados com sua própria safra e SKU, e contabilizar garrafas, fechamentos, rótulos e perdas. A partir daí, precisamos de inventário ao vivo por safra e SKU — o que está a granel, engarrafado, reservado e enviado — para que possamos fornecer a um distribuidor um número real. Deve funcionar em um laptop na adega e em um telefone entre os tanques, sobreviver a uma queda de wifi e permitir que qualquer pessoa com acesso leia um histórico de lote sem decifrar a caligrafia de alguém.
Precisamos de registro de entrada de uvas por bloco, variedade e safra com peso, açúcar e condição, além de lotes de fermentação que vivem em tanques e barris nomeados para que possamos ver qual volume está onde. Cada lote deve ter seu próprio diário de laboratório — Brix ou densidade, temperatura, pH, acidez, enxofre livre e total — plotado ao longo do tempo. Quando fazemos a transferência, completamos, adicionamos enxofre ou misturamos dois lotes, o sistema deve registrar o movimento, recalcular o volume em andamento e manter um histórico completo de parentesco de volta aos lotes de uvas originais.
A última parte é o engarrafamento e o estoque. Uma corrida de engarrafamento deve esvaziar um tanque, criar um lote de produtos acabados com sua própria safra e SKU, e contabilizar garrafas, fechamentos, rótulos e perdas. A partir daí, precisamos de inventário ao vivo por safra e SKU — o que está a granel, engarrafado, reservado e enviado — para que possamos fornecer a um distribuidor um número real. Deve funcionar em um laptop na adega e em um telefone entre os tanques, sobreviver a uma queda de wifi e permitir que qualquer pessoa com acesso leia um histórico de lote sem decifrar a caligrafia de alguém.
Outros / Diversos Dinheiro, Transferência bancária
