Anastasiya
Acerca de mí
Desarrollaré documentación sobre HACCP, ISO 22000 - 2019; ayudaré a implementar HACCP en tu empresa, capacitando al personal en los principios de HACCP;
Desarrollaré TTK, TU, STO, PPK (programa de control de producción); declaraciones de conformidad.
Confirmación de fechas de caducidad;
Ayudaré a reducir el costo de los alimentos en tu producción y aumentar las ganancias;
Asistencia en la construcción de procesos de producción de acuerdo con el flujo, comenzando la producción desde "Cero".
Diseño de talleres de producción, selección y colocación de equipos.
Optimización de procesos para aumentar la productividad.
Más de 10 años de trabajo práctico como jefe de tecnología y responsable de grandes producciones alimentarias. Conozco los requisitos de la auditoría de retail de red, realizo auditorías yo mismo, tengo experiencia práctica en la implementación de HACCP. Tengo certificados según ISO 22000-2019, ISO 9001-2015.
Mis principales logros durante mi trabajo:
- aumento del mantenimiento de la empresa en un 120% gracias a la optimización de procesos tecnológicos;
- reducción de PHOT en un 55% gracias al aumento de la productividad y la colocación competente del personal;
- preparación y aprobación de auditorías de minoristas de red con excelentes resultados (producción de carne, producción de confitería, producción de panadería, fábrica de cocina).
Consultas sobre tecnología de catering: platos, empaques, equipos, procesos, TTK, etc. E.
Trabajo remoto, consultoría, visitas a sitios de producción.
HACCP, ISO, TU, TTK, PPK, mapas tecnológicos, especificaciones técnicas, programa de control de producción, auditorías, retail, implementación de HACCP, capacitación en HACCP, fechas de caducidad, empaques, conservantes, inicio de producción, cálculo, tecnología, capacitación del personal, desarrollo de documentación, catering, café, panadería, confitería, producción de carne, producción de vegetales, diseño, equipos, hueso alimentario, optimización, ganancias.
Habilidades 3
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El cliente reserva el pago en la plataforma antes de que comience el trabajo; el freelancer lo recibe después de que se acepta el resultado. Mantén la discusión en los mensajes del sitio — protege a ambas partes en un conflicto.
¿Cuál es la calificación y el “Mejor de la semana”?
La calificación crece con la actividad y las reseñas positivas y disminuye después de las quejas. El “Mejor de la semana” es una tabla de clasificación diaria de los diez freelancers más activos en los últimos siete días.
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