Descrição do projeto
TraduzidoA fumaça deve chegar fria, então o gerador de fumaça alimentado por lascas fica separado do armário e o alimenta através de um tubo de resfriamento longo o suficiente para baixar a temperatura. Quero uma corrente de ar ajustável com um regulador na saída, uma bandeja de gotejamento com um dreno de um lado para que o condensado nunca volte para a comida, ganchos e grelhas em três alturas diferentes, um termômetro visível na porta e um toldo sobre o topo. Onde exatamente ficará podemos caminhar pelo terreno e decidir juntos, bem longe da casa, do galpão e da casa de banho.
A segurança contra incêndios é a parte sobre a qual não vou negociar, e prefiro pagar mais do que cortá-la. A base tem que ser não combustível — lajes de pavimentação ou uma base de concreto, sem grama e sem tábuas sob o corpo. Mantenha uma folga generosa de cada edifício e da cerca dos vizinhos, e aponte a saída de modo que a fumaça nunca flua para o quintal dos vizinhos ou suas janelas. Um extintor e um balde de água ficam ao lado da unidade, e uma defumadora em funcionamento nunca é deixada sem supervisão, que é exatamente por isso que quero que a corrente de ar seja fácil de desligar em segundos.
O que eu espero de você:
— um armário para 8-10 kg por carga, em álamo ou aço inoxidável, com uma breve nota sobre por que você o escolheu
— um gerador de fumaça de lascas separado, ligado por um tubo de resfriamento, com uma maneira fácil de reabastecer e limpar a cinza
— corrente de ar ajustável, um regulador de saída, uma bandeja de gotejamento com um dreno, ganchos e grelhas em três alturas
— um termômetro de porta e um toldo de chuva, além de uma proteção simples para que a saída de fumaça seja direcionada para longe da cerca
— uma base não combustível, uma folga segura marcada de edifícios e cercas, e um local para o extintor e água
— uma breve entrega: primeiro fogo, faixa de temperatura de trabalho, limpeza e o que nunca deve ser deixado funcionando sozinho