Opis projektu
PrzetłumaczoneStawiam zimną wędzarnię na mojej działce i chcę być jasny od pierwszej linii: wszystko, co z niej wychodzi, trafia na mój własny stół. Ryby, boczek, pierś z kurczaka, czasami partia domowej kiełbasy dla rodziny i przyjaciół, którzy wpadają w odwiedziny. Nic nie jest sprzedawane, więc potrzebuję sensownej jednostki domowej, a nie warsztatu. Szafka powinna pomieścić od ośmiu do dziesięciu kilogramów na załadunek. Jestem otwarty na deski olchowe lub stal nierdzewną, cokolwiek możesz uzasadnić pod względem czyszczenia, kosztów i tego, jak będzie wyglądać po trzech lub czterech sezonach na zewnątrz.
Dym musi być zimny, więc generator dymu z podawaniem wiórów stoi z dala od szafki i podaje go przez rurę chłodzącą wystarczająco długą, aby obniżyć temperaturę. Chcę regulowanego ciągu z przepustnicą na wylocie, tacę ociekową z odpływem na jedną stronę, aby kondensat nigdy nie spływał z powrotem na jedzenie, haki i ruszty na trzech różnych wysokościach, termometr widoczny w drzwiach oraz daszek przeciwdeszczowy na górze. Gdzie dokładnie stanie, możemy przejść po działce i zdecydować razem, z dala od domu, szopy i łaźni.
Bezpieczeństwo pożarowe to kwestia, o którą nie będę negocjować, i wolałbym zapłacić więcej niż to ograniczać. Podstawa musi być niepalna — płyty chodnikowe lub betonowa podkładka, żadnej trawy ani desek pod urządzeniem. Zachowaj szeroką przerwę od każdego budynku i od ogrodzenia sąsiadów, a wylot skieruj tak, aby dym nigdy nie unosił się w stronę podwórka sąsiadów ani ich okien. Gaśnica i wiadro z wodą znajdują się obok urządzenia, a działająca wędzarnia nigdy nie jest pozostawiana bez nadzoru, dlatego właśnie chcę, aby ciąg był łatwy do zamknięcia w kilka sekund.
Czego od Ciebie oczekuję:
— szafka na 8-10 kg na załadunek, z olchy lub stali nierdzewnej, z krótką notatką dlaczego ją wybrałeś
— generator dymu z wiórów oddzielony, połączony rurą chłodzącą, z łatwym sposobem na uzupełnianie i czyszczenie popiołu
— regulowany ciąg, zasuwka wylotowa, taca na krople z odpływem, haki i ruszty na trzech wysokościach
— termometr do drzwi i daszek przeciwdeszczowy, plus prosty osłon, aby wylot dymu był skierowany z dala od ogrodzenia
— niepalna podstawa, oznaczona bezpieczna przerwa od budynków i ogrodzenia, oraz miejsce na gaśnicę i wodę
— krótka instrukcja przekazania: pierwsze palenie, zakres temperatury roboczej, czyszczenie i co nigdy nie może być pozostawione bez nadzoru
Dym musi być zimny, więc generator dymu z podawaniem wiórów stoi z dala od szafki i podaje go przez rurę chłodzącą wystarczająco długą, aby obniżyć temperaturę. Chcę regulowanego ciągu z przepustnicą na wylocie, tacę ociekową z odpływem na jedną stronę, aby kondensat nigdy nie spływał z powrotem na jedzenie, haki i ruszty na trzech różnych wysokościach, termometr widoczny w drzwiach oraz daszek przeciwdeszczowy na górze. Gdzie dokładnie stanie, możemy przejść po działce i zdecydować razem, z dala od domu, szopy i łaźni.
Bezpieczeństwo pożarowe to kwestia, o którą nie będę negocjować, i wolałbym zapłacić więcej niż to ograniczać. Podstawa musi być niepalna — płyty chodnikowe lub betonowa podkładka, żadnej trawy ani desek pod urządzeniem. Zachowaj szeroką przerwę od każdego budynku i od ogrodzenia sąsiadów, a wylot skieruj tak, aby dym nigdy nie unosił się w stronę podwórka sąsiadów ani ich okien. Gaśnica i wiadro z wodą znajdują się obok urządzenia, a działająca wędzarnia nigdy nie jest pozostawiana bez nadzoru, dlatego właśnie chcę, aby ciąg był łatwy do zamknięcia w kilka sekund.
Czego od Ciebie oczekuję:
— szafka na 8-10 kg na załadunek, z olchy lub stali nierdzewnej, z krótką notatką dlaczego ją wybrałeś
— generator dymu z wiórów oddzielony, połączony rurą chłodzącą, z łatwym sposobem na uzupełnianie i czyszczenie popiołu
— regulowany ciąg, zasuwka wylotowa, taca na krople z odpływem, haki i ruszty na trzech wysokościach
— termometr do drzwi i daszek przeciwdeszczowy, plus prosty osłon, aby wylot dymu był skierowany z dala od ogrodzenia
— niepalna podstawa, oznaczona bezpieczna przerwa od budynków i ogrodzenia, oraz miejsce na gaśnicę i wodę
— krótka instrukcja przekazania: pierwsze palenie, zakres temperatury roboczej, czyszczenie i co nigdy nie może być pozostawione bez nadzoru
Rozwój oprogramowania Gotówka, Przelew bankowy
