项目描述
翻译我在我的花园地块上放置一个冷烟熏房，我想从第一句话就说明：从里面出来的所有东西都要上我的餐桌。鱼、培根、鸡胸肉，有时还会为家人和来访的朋友准备一批自制香肠。没有任何东西被出售，所以我需要一个合理的家庭单位，而不是一个工作坊。这个柜子每次可以容纳八到十公斤。我对桤木板或不锈钢持开放态度，具体取决于清洁、成本以及在户外经过三四个季节后的外观。
烟必须是冷的，因此喂木屑的烟雾发生器与柜子分开，并通过一根足够长的冷却管道将其输送，以降低温度。我想要可调节的通风口，出口处有一个阻尼器，旁边有一个带排水口的滴水盘，以确保冷凝水不会回流到食物上，三个不同高度的挂钩和格栅，门上可见的温度计，以及顶部的雨棚。我们可以一起走遍地块，决定它的确切位置，远离房子、工具棚和浴室。
消防安全是我绝不会妥协的部分，我宁愿多花钱也不愿意削减。基础必须是不可燃的——铺路石或混凝土垫，不要草坪，也不要在机身下放木板。与每栋建筑和邻居的围栏保持宽敞的间隙，并将排气口指向使烟雾永远不会飘到邻居的院子或窗户。灭火器和一桶水放在设备旁边，运行中的熏制房绝不能无人看管，这正是我希望通风口能在几秒钟内轻松关闭的原因。
我对你的期望：
——一个8-10公斤每次装载的柜子，材质为白杨木或不锈钢，并附上你选择它的简短说明
——一个单独的木屑烟雾发生器，通过冷却管连接，便于加料和清理灰烬
——可调节的通风，排气阀，带排水口的滴水盘，三个高度的挂钩和格栅
——一个门温度计和一个雨棚，以及一个简单的防护装置，以便烟雾出口远离围栏
——一个不可燃的基础，标记出与建筑物和围栏的安全间隙，以及灭火器和水的放置位置
——一个简短的交接：首次点火、工作温度范围、清洁，以及绝不能单独运行的事项
烟必须是冷的，因此喂木屑的烟雾发生器与柜子分开，并通过一根足够长的冷却管道将其输送，以降低温度。我想要可调节的通风口，出口处有一个阻尼器，旁边有一个带排水口的滴水盘，以确保冷凝水不会回流到食物上，三个不同高度的挂钩和格栅，门上可见的温度计，以及顶部的雨棚。我们可以一起走遍地块，决定它的确切位置，远离房子、工具棚和浴室。
消防安全是我绝不会妥协的部分，我宁愿多花钱也不愿意削减。基础必须是不可燃的——铺路石或混凝土垫，不要草坪，也不要在机身下放木板。与每栋建筑和邻居的围栏保持宽敞的间隙，并将排气口指向使烟雾永远不会飘到邻居的院子或窗户。灭火器和一桶水放在设备旁边，运行中的熏制房绝不能无人看管，这正是我希望通风口能在几秒钟内轻松关闭的原因。
我对你的期望：
——一个8-10公斤每次装载的柜子，材质为白杨木或不锈钢，并附上你选择它的简短说明
——一个单独的木屑烟雾发生器，通过冷却管连接，便于加料和清理灰烬
——可调节的通风，排气阀，带排水口的滴水盘，三个高度的挂钩和格栅
——一个门温度计和一个雨棚，以及一个简单的防护装置，以便烟雾出口远离围栏
——一个不可燃的基础，标记出与建筑物和围栏的安全间隙，以及灭火器和水的放置位置
——一个简短的交接：首次点火、工作温度范围、清洁，以及绝不能单独运行的事项
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