Vitaliy Bulenko, Leiter der Biopreparat Manufacturing Company LLC, ist ein Unternehmer der «zweiten Welle», aber der erste in seinem Bereich - ein zertifizierter Ingenieur für den Betrieb von radioelektronischen Geräten, ein Buchhalter-Auditor mit Erfahrung im Dienst seiner Heimat in verschiedenen staatlichen Institutionen. Er schätzt einen Esstisch mit Fleischgerichten, bewahrt exklusive Rezepte in seinem persönlichen kulinarischen Archiv auf und weiß, dass die besten Rassen von Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch auf der TEP-Soja gezüchtet werden, die er seit über 13 Jahren selbst produziert. Neben ihm ist dies auch den Viehzüchtern in allen Regionen der Ukraine, den GUS-Staaten und weit im Ausland bekannt. Die Geschäfts- und Partnerbeziehungen begannen im Jahr 2000. Zu dieser Zeit war seine Idee in der Ukraine die erste; heute ist sie bahnbrechend geworden. Der Unternehmer erzählte «Eto Zdorovo. Poltava», wie alles geschah, am Vorabend einer bevorstehenden Veranstaltung: der Verleihung einer staatlichen Auszeichnung, für die er in der Kategorie «verdienter Arbeiter des Handels» nominiert wurde.
Zu Beginn unseres Gesprächs bat Vitaliy Bulenko sehr höflich darum, dem Leser die Essenz des Themas so präzise wie möglich zu vermitteln: «Wichtig: Wir sprechen nicht über die Soja, die bei der Verarbeitung von Fleisch zu Halbfertig- und Fertigprodukten zum Verkauf hinzugefügt wird. Es geht um etwas ganz anderes. Wir bauen eine spezielle Sojasorte für die Fütterung von Vieh in der Tierhaltung an und verarbeiten sie.» Zweifellos ist das Thema, das wir besprechen wollten, immens interessant und gleichzeitig komplex, und zwar nicht nur aus der Sicht der Unternehmensführung. Die enorme Arbeit, die über viele Jahre geleistet wurde, wurde von Partnern geschätzt, hat eine kolossale Nachfrage gewonnen und ist von internationaler Bedeutung.
- Ist die Information darüber, wie viel Geld investiert wurde, vertraulich?
- Ich würde sagen - vertraulich. Stellen Sie sich vor - eine einzige Anlage kostet 20 Millionen US-Dollar. Und außerdem, egal wie hoch die Investitionen und Gewinne sind, das Land profitiert immer von Menschen, die Steuern zahlen, selbst wenn es nur in Höhe von 1.000 Hrywnja ist. Wenn wir von unserem "Umsatz" sprechen, sind wir in der Ukraine unter den Unternehmen nach dem Indikator «Steuereinnahmen" nach NACE-Code 46.21 - Großhandel mit Getreide und Tierfutter, auf Platz 11.
- Wie notwendig ist Ihr Geschäft für die Ukraine, Ihrer Meinung nach?
- Unser Land hat großes Potenzial als Agrarmacht, und durch die Entwicklung einer hochwertigen Mast in der Tierhaltung können wir sowohl mit den GUS-Staaten als auch mit der EU konkurrieren und den Export unseres Produkts um ein Vielfaches steigern. Und das bringt nur Vorteile, möchte ich für alle Beteiligten anmerken.
- Sie sagten, dass die Zusammenarbeit mit Partnern aus Russland, anderen GUS-Staaten und dem Ausland gut entwickelt ist? Mit welchen Ländern arbeiten Sie genau, und werden Sie als Produzent Nummer eins bezeichnet?
- Als ich mich für eine Geschäftsausrichtung entschied, beschloss ich: Soja. Das war vor 14 Jahren, ein priorisiertes und vielversprechendes Produkt auf unserem Markt. Zu dieser Zeit nahmen es nur wenige ernst. Und so wurden wir der erste Produzent von TEP-Soja in der Ukraine, und heute sind wir №1, und ich denke, wir werden noch lange in der Führungsposition bleiben, da wir über große Erfahrung und Entwicklungen verfügen. Wir verkaufen unser Produkt in Polen, Russland, Kasachstan, Weißrussland und den VAE. Heute führen wir Gespräche mit mehreren weiteren Ländern der Europäischen Union.
- Dennoch zur Klarstellung: Handelt Ihr Unternehmen als Distributor von TEP-Soja oder als Produzent mit eigener technischer Ressourcenbasis?
- Ohne Zweifel arbeiten wir als Produzent mit einer technischen Ressourcenbasis - Ausrüstung neuester Bauart aus den Niederlanden, die es uns ermöglicht, den Prozess der hydrothermischen Behandlung (Expansion) von Soja durchzuführen. Die Methodik des Prozesses wurde unter Verwendung amerikanischer Technologie entwickelt, die auch in den Ländern der Europäischen Union anerkannt ist.
- Welche Mängel sehen Sie in ähnlichen Aktivitäten auf dem Territorium unseres Landes?
- Nur in der Qualität des angebotenen Produkts, deren Qualität von den Soja-Verarbeitungstechnologien abhängt. Das ist offensichtlich.
- Also, die Hauptdienstleistung Ihres Unternehmens ist die Verarbeitung und der Verkauf von TEP-Soja sowie der Verkauf von Saat-Soja und Handels-Soja - wie auf der Website angegeben... Der Leser hat sich sicherlich schon gefragt: Was für ein Produkt ist das?
- Das Wichtigste: TEP-Soja ist einer der wertvollsten Bestandteile von Mischfutter für Nutztiere und Geflügel, und es gibt eine Erklärung und einen Beweis dafür.
Unterüberschrift: Was ist TEP-Soja?
- Es gibt ein Soja-Institut, wo besondere Aufmerksamkeit auf dessen Züchtung und Saatgutproduktion gelegt wird. Und heute wurden im Rahmen dieser wissenschaftlichen Arbeit kolossale Entdeckungen gemacht. Und all dies ist dem Umstand zu verdanken, dass die Forschung gleichzeitig in drei Hauptrichtungen durchgeführt wird. Und hier ist ein wenig spezielle Terminologie. Erstens: die Einführung und Bewertung nicht-traditioneller Methoden der Sojazüchtung zur Gewinnung wertvoller Ausgangsmaterialien und zur Schaffung produktiver, hochwertiger Sojasorten. Zweitens: die Richtung betrifft die Suche nach Wegen zur Verbesserung der Methodik der Unterstützung der Züchtung (Primär-Saatgutproduktion), um hochwertige Samen von Sojasorten zu erhalten. Und drittens: agrochemische Forschung, die den Einfluss verschiedener Mikrodünger auf Soja untersucht. Sie wissen, was auch wichtig ist - im Laufe der Existenz des Instituts wurden in Zusammenarbeit mit anderen wissenschaftlichen Institutionen 18 Sojasorten geschaffen. Und in den letzten Jahren wurden drei weitere Sojasorten zur staatlichen Prüfung eingereicht.
- Es ist klar, dass die Durchführung wissenschaftlicher Forschungen in jedem Bereich Fachpersonal erfordert?
- Hier ist es wert, zu klären: sowohl in der Züchtung als auch in der Saatgutproduktion. Hier werden Spezialisten mit umfassendem Wissen benötigt. Sie müssen nicht nur Fachleute in der Agronomie sein, sondern auch die Pflanzenzüchtung, Saatgutproduktion und Morphologie gut kennen. Praktika helfen, dieses Wissen zu erwerben.
- Wo findet die Ausbildung zum Erwerb fortgeschrittener Kenntnisse statt?
- In den letzten drei Jahren haben unsere wissenschaftlichen Kollegen 8 Praktika sowohl in der Ukraine als auch im Ausland absolviert. Dank dessen haben sie das Marker-Screening im Allgemeinen und das von Soja im Besonderen besser verstanden und sich intensiver mit der Genetik von Soja beschäftigt.
- Wie teuer sind diese wissenschaftlichen Meisterklassen, und wie viel Zeit und wie viele Schulungen benötigen Ihre Kollegen, um das gewünschte Wissen zu erreichen?
- Hier ist es am besten, die Worte des großen Wissenschaftlers-Agronomen, Ressourcenspezialisten und Pflanzensammlers Wavilov zu zitieren - «sie sind unbezahlbar». Und es ist unmöglich, die genaue Anzahl der benötigten Praktika zu nennen, damit man auf der Grundlage einer Grundausbildung nach, sagen wir, drei oder vier Praktika ein Fachmann in der Züchtung wird. Im Prozess des Erwerbs neuen Wissens lernt ein Spezialist ständig etwas Neues; je mehr sie sich mit Wissen ausstatten, desto höher ist ihr Niveau als Spezialist. Und im Allgemeinen ist es sehr individuell: Für einen Spezialisten sind 3 Praktika genug, während in einem anderen Fall sogar 10 nicht ausreichen.
- Kurz gesagt: Welche Probleme in der Tierhaltung löst die Einführung von tiefenhydrothermisch behandelten Vollfett-Soja?
- Kurz gesagt: In der Mischfutterindustrie ist es schwierig, das entsprechende Energieniveau für Nährstoffmischungen mit hohem Proteingehalt bereitzustellen. Fette müssen ständig hinzugefügt werden. Die ideale Lösung für dieses Problem ist die Verwendung von expandiertem Vollfett-Soja, das gleichzeitig eine Quelle für Energie, Protein und essentielle Aminosäuren ist. Die Fütterung dieses Futters ermöglicht es, das genetische Potenzial von Tieren und Geflügel am besten auszuschöpfen. Wie ich bereits sagte, wird dieses Futtermittel sowohl in den USA als auch in europäischen Ländern eingeführt.
- Und die Lagerungsgarantien?
- Ohne Qualitätsverlust, 2,5–3 Monate. Dies liegt am niedrigen Feuchtigkeitsgehalt des Produkts und der Zerstörung während des technologischen Prozesses der Enzyme Lipase und Lipoxygenase, die die Öloxidation beeinflussen, da Vollfett-Soja durch einen hohen Gehalt an Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen gekennzeichnet ist. Der Lecithin-Komplex bleibt vollständig erhalten, ebenso wie ein hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
- Was sollen wir dem Käufer auf die wichtige Frage antworten: Warum ist Fleisch, das auf TEP-Soja ohne den Einsatz von GVO gezüchtet wird, gesund?
- In unserem Produkt sind nach der Verarbeitung, wie Sie bereits verstanden haben, alle Vitamine, Fette und Proteine erhalten geblieben, und alle schädlichen Substanzen, die in Soja enthalten sind, wurden eliminiert. Und hier muss man den Unterschied verstehen: Es gibt die Soja, die bei der Herstellung von Wurst zum Fleisch hinzugefügt wird, was praktisch alle Fleischverarbeitungsbetriebe tun. Und es gibt Mischfutter auf Sojabasis. Und nur abhängig von der Art der Verarbeitung ist es gesund oder schädlich für die Zusammensetzung des Fleisches. Eine Person, die ein Huhn oder ein Schwein für sich selbst oder sozusagen für sich selbst züchtet, wird unser Produkt verwenden. Derjenige, der nicht in die Zukunft schaut und nicht bereit ist, ein Produkt zu studieren, das in jeder Hinsicht überlegen ist - der schaut nicht auf die Qualität. Darüber hinaus können unsere Spezialisten jedem Technologen nicht nur die Vorteile unseres Produkts, sondern auch dessen wirtschaftlichen Nutzen beweisen.
- Die Perspektiven des Produkts, sagen wir, in 5 Jahren
- In den USA und Europa wird ein ähnliches Produkt seit mehr als 3 Jahren verwendet, und die Nachfrage danach ist erheblich. Heute wenden sich viele Viehzuchtkomplexe an uns - solche, die sich um ein qualitativ hochwertiges Produkt kümmern, daran arbeiten, Viehkrankheiten zu minimieren und sich um die Gesundheit der Menschen sorgen. Das ist ein Denkanstoß für Sie.
- An wen richten Sie Ihre Informationen in erster Linie?
- In erster Linie an diejenigen, die über die Gesundheit von sich selbst und ihrer Umgebung nachdenken. An diejenigen, die in der Tierhaltung tätig sind und ihr Geschäft nach den neuesten Entwicklungen in diesem Bereich führen möchten, wobei sie die europäische Erfahrung berücksichtigen.
Unterüberschrift: 2014 - offiziell als die beste anerkannt
Foto des Diploms
- Vitaliy, wir wissen, dass Sie auf der Grundlage der Ergebnisse von 2012-2013 Laureat in der Kategorie «Handelsführer - 2014» wurden...
- Und sehr bald, am 25. Dezember dieses Jahres - ich freue mich sehr auf dieses Ereignis - wird die Preisverleihung in Kiew, im Kongresssaal der Handels- und Industriekammer der Ukraine, mit der Verleihung des Titels «verdienter Arbeiter des Handels» stattfinden.
- All dies deutet darauf hin, dass Sie auf dem richtigen Weg sind...
- Unsere Produkte sind gefragt. Und in Zusammenarbeit mit dem Soja-Institut und dem Verband der Produzenten sind wir in der Agrarwirtschaft bekannt und respektiert. Ich freue mich für unser Team, ein überwiegend männliches Team mit insgesamt etwa 40 Mitarbeitern. Alles, was wir erreicht haben, ist das Ergebnis der Arbeit unseres Forschungspersonals - Agronomen, Leiter landwirtschaftlicher Unternehmen, Juristen, Buchhalter, Sicherheitsdienst, Maschinenführer und ingenieurtechnische Mitarbeiter - und dank unseres Gründers Andrey Pilipchenko funktioniert dieses gesamte Organismus koordiniert und präzise.
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