Опис проєкту
ПерекладМи тримаємо ресторан, і нам потрібен інструмент, який показує реальну собівартість та маржу кожного блюда в меню. Зараз рецептури лежать у таблицях, а фудкост ми прикидаємо на око, тому по-справжньому не знаємо, яке блюдо заробляє, а яке тихо з'їдає прибуток. Потрібна нормальна система, де кожен рецепт складається з інгредієнтів з точними порціями та виходами, а собівартість перераховується автоматично, як тільки змінюється ціна продукту.
Серце завдання — модуль рецептур: за кожним блюдом ми вносимо склад, вагу брутто та нетто, втрати при обробці та ціну за одиницю кожного інгредієнта. З цього програма повинна рахувати собівартість однієї порції, встановлену ціну продажу, валову надбавку в грошах та відсотках, а також маржу. Ми готуємо напівфабрикати — соуси, бульйони, тісто, — тому рецепт повинен вміти включати в себе інший рецепт як інгредієнт та підтягувати його вартість. Коли постачальник надсилає новий прайс, ми завантажуємо його, і всі блюда з цими продуктами переоцінюються разом.
Понад рецептури потрібен інжиніринг меню: екран рентабельності, який ділить блюда на «зірки», «робочих коней», «загадки» та «собак» за сполученням маржі та обсягу продажів, щоб бачити, що просувати, що переоцінити, а що видалити. Закладіть ролевий доступ: повара правлять рецептури, а управління видить собівартість; вивантаження технологічних карт та зрозумілу історію зміни цін. Інтерфейс українською та російською мовами, швидкий та без зайвого, буде великим плюсом для нашої кухні.
Серце завдання — модуль рецептур: за кожним блюдом ми вносимо склад, вагу брутто та нетто, втрати при обробці та ціну за одиницю кожного інгредієнта. З цього програма повинна рахувати собівартість однієї порції, встановлену ціну продажу, валову надбавку в грошах та відсотках, а також маржу. Ми готуємо напівфабрикати — соуси, бульйони, тісто, — тому рецепт повинен вміти включати в себе інший рецепт як інгредієнт та підтягувати його вартість. Коли постачальник надсилає новий прайс, ми завантажуємо його, і всі блюда з цими продуктами переоцінюються разом.
Понад рецептури потрібен інжиніринг меню: екран рентабельності, який ділить блюда на «зірки», «робочих коней», «загадки» та «собак» за сполученням маржі та обсягу продажів, щоб бачити, що просувати, що переоцінити, а що видалити. Закладіть ролевий доступ: повара правлять рецептури, а управління видить собівартість; вивантаження технологічних карт та зрозумілу історію зміни цін. Інтерфейс українською та російською мовами, швидкий та без зайвого, буде великим плюсом для нашої кухні.
Розробка програм Готівка, Банківський переказ
