需要用于菜品成本和菜单盈利分析的软件

我们经营一家餐厅，需要一个工具来显示菜单上每道菜的真实成本和利润。目前食谱在电子表格中，我们通过直觉估算食品成本，因此我们并不真正知道哪些菜品赚钱，哪些悄悄侵蚀利润。我们需要一个合适的系统，每个食谱由确切的配料和产量构成，当产品价格变化时，成本会自动重新计算。

任务的核心是食谱模块：对于每道菜，我们输入配料、毛重和净重、加工损失以及每种配料的单价。程序应计算每份的成本、售价、毛利额（以货币和百分比表示）和利润率。我们制作半成品——酱料、汤、面团——因此食谱必须能够将另一个食谱作为配料并提取其成本。当供应商发送新的价格表时，我们上传它，所有包含这些产品的菜品会一次性重新定价。

除了食谱，我们还需要菜单工程：一个盈利能力屏幕，根据利润率和销售量的组合将菜品分类为“明星”、“工作马”、“难题”和“狗”，以便我们看到该推广什么、该重新定价什么以及该移除什么。内置基于角色的访问权限：厨师编辑食谱，经理查看成本；导出技术卡和清晰的价格变动历史。乌克兰语和俄语的界面，快速且简洁，将是我们厨房的一大优势。