Описание проекта
Мы часто принимаем гостей, и почти каждый вечер заканчивается одинаково: сыр лежит на случайной тарелке, орехи раскатываются по столу, мёд стоит в той же банке, в которой приехал, а нож ищется по всем ящикам. Хочется наконец собрать нормальную подачу и заказать её у мастера: одну большую доску на компанию и вторую, поменьше, на каждый день, когда нас за столом двое.
Большую вижу так: массив дуба или ясеня с выразительной текстурой — пусть красоту делает само дерево, без резьбы и инкрустаций. Невысокий бортик по периметру, чтобы орехи, оливки и виноград не скатывались на скатерть. Два-три гнезда под съёмные керамические или стеклянные розетки для мёда и варенья — чтобы их можно было вынуть и помыть отдельно. Отдельное неглубокое ложе под нож и боковые ручки-вырезы, чтобы доску можно было поднять одной рукой уже сервированной. Кромки мягко скруглённые, снизу нескользящие ножки. На обороте — гравировка даты: это подарок к нашей годовщине.
Сразу оговорю то, что для меня принципиально, чтобы потом не спорить. Посуда, с которой едят, покрывается только пищевым маслом или воском — никакого лака и никаких мебельных составов, которые могут отслоиться прямо в еду. Породы — безопасные лиственные: дуб, ясень, бук, клён; смолистые хвойные не предлагайте. И я понимаю, как такая вещь живёт: её не моют в посудомоечной машине и не замачивают в раковине, иначе поведёт и растрескается. Сырое мясо и рыбу на неё класть не будем — это доска для подачи, а не разделочная.
Что нужно сделать:
— большая доска на компанию: бортик по периметру, ручки-вырезы, ложе под нож;
— две-три съёмные розетки из керамики или стекла и точные гнёзда под них;
— вторая доска поменьше, на каждый день, в той же стилистике и с тем же покрытием;
— нескользящие ножки и мягко скруглённые кромки везде, где касаются руки;
— гравировка даты на обороте;
— финиш пищевым маслом или воском, без лака;
— памятка по уходу: чем мыть, как сушить, как часто обновлять масло;
— сначала эскиз с размерами на согласование, потом фото готовых изделий до отправки.
Напишите, пожалуйста, сроки, стоимость и с какой из двух досок вы начали бы работу.
Большую вижу так: массив дуба или ясеня с выразительной текстурой — пусть красоту делает само дерево, без резьбы и инкрустаций. Невысокий бортик по периметру, чтобы орехи, оливки и виноград не скатывались на скатерть. Два-три гнезда под съёмные керамические или стеклянные розетки для мёда и варенья — чтобы их можно было вынуть и помыть отдельно. Отдельное неглубокое ложе под нож и боковые ручки-вырезы, чтобы доску можно было поднять одной рукой уже сервированной. Кромки мягко скруглённые, снизу нескользящие ножки. На обороте — гравировка даты: это подарок к нашей годовщине.
Сразу оговорю то, что для меня принципиально, чтобы потом не спорить. Посуда, с которой едят, покрывается только пищевым маслом или воском — никакого лака и никаких мебельных составов, которые могут отслоиться прямо в еду. Породы — безопасные лиственные: дуб, ясень, бук, клён; смолистые хвойные не предлагайте. И я понимаю, как такая вещь живёт: её не моют в посудомоечной машине и не замачивают в раковине, иначе поведёт и растрескается. Сырое мясо и рыбу на неё класть не будем — это доска для подачи, а не разделочная.
Что нужно сделать:
— большая доска на компанию: бортик по периметру, ручки-вырезы, ложе под нож;
— две-три съёмные розетки из керамики или стекла и точные гнёзда под них;
— вторая доска поменьше, на каждый день, в той же стилистике и с тем же покрытием;
— нескользящие ножки и мягко скруглённые кромки везде, где касаются руки;
— гравировка даты на обороте;
— финиш пищевым маслом или воском, без лака;
— памятка по уходу: чем мыть, как сушить, как часто обновлять масло;
— сначала эскиз с размерами на согласование, потом фото готовых изделий до отправки.
Напишите, пожалуйста, сроки, стоимость и с какой из двух досок вы начали бы работу.
Другое Разное Наличные, Банковский перевод
