Sobre o serviço
TraduzidoEu sou tonelheiro há anos, e cada recipiente que sai da minha oficina é feito da maneira antiga: tábuas divididas e moldadas à mão, aros batidos com um martelo, sem cola e sem selante em qualquer parte do corpo. Aceito pedidos de barricas de carvalho de três a duzentos litros, e também de banheiras, baldes de lavar, pias de casa de banho, batedeiras e pequenos barris. Antes que uma única tábua seja cortada, gosto de discutir a peça com você, porque uma barrica para conservas e uma barrica para envelhecer bebidas são dois objetos diferentes que apenas parecem semelhantes.
A madeira importa mais do que qualquer outra coisa. Eu trabalho com carvalho cortado no inverno, dividido ou serrado em quatro, e seco ao ar sob um telhado por pelo menos três anos. O estoque seco em estufa é mais rápido de obter, mas continua se movendo depois e as juntas se abrem na casa do proprietário em vez de na minha oficina. Cada tábua é ajustada ao ângulo exato do diâmetro escolhido, o corpo é levantado em um aro de treliça, aquecido sobre um fogo aberto e lentamente puxado com um guincho até que a barriga tome sua forma. A carbonização é feita sob encomenda: uma leve tosta para água, kvass e conservas, uma carbonização média ou pesada quando a barrica é destinada a vinho ou bebidas e você quer aquela nota de baunilha e caramelo. As cabeças são colocadas no croze, o recipiente finalizado é preenchido e deixado em pé por vários dias, depois verificado novamente sob carga — nada sai enquanto uma única junta ainda estiver gotejando.
De você, eu preciso apenas de quatro coisas: para que o recipiente é, o volume, o material do aro que você prefere (aço galvanizado, aço escurecido ou latão polido) e se você quer uma torneira, uma tampa, alças, um suporte ou gravação na cabeça. O prazo usual é de uma semana e meia a duas semanas para uma única peça; para um conjunto, eu cito o tempo separadamente.
O que está incluído:
— seleção e preparação do carvalho, com sobras mostradas a você sob solicitação;
— montagem seca em aros, curvatura a fogo, tosta ao grau acordado;
— cabeças ajustadas, orifício de rolha, torneira opcional, tampa e alças;
— um teste de vazamento com água e uma nota escrita sobre como inchar e armazenar o recipiente.
A madeira importa mais do que qualquer outra coisa. Eu trabalho com carvalho cortado no inverno, dividido ou serrado em quatro, e seco ao ar sob um telhado por pelo menos três anos. O estoque seco em estufa é mais rápido de obter, mas continua se movendo depois e as juntas se abrem na casa do proprietário em vez de na minha oficina. Cada tábua é ajustada ao ângulo exato do diâmetro escolhido, o corpo é levantado em um aro de treliça, aquecido sobre um fogo aberto e lentamente puxado com um guincho até que a barriga tome sua forma. A carbonização é feita sob encomenda: uma leve tosta para água, kvass e conservas, uma carbonização média ou pesada quando a barrica é destinada a vinho ou bebidas e você quer aquela nota de baunilha e caramelo. As cabeças são colocadas no croze, o recipiente finalizado é preenchido e deixado em pé por vários dias, depois verificado novamente sob carga — nada sai enquanto uma única junta ainda estiver gotejando.
De você, eu preciso apenas de quatro coisas: para que o recipiente é, o volume, o material do aro que você prefere (aço galvanizado, aço escurecido ou latão polido) e se você quer uma torneira, uma tampa, alças, um suporte ou gravação na cabeça. O prazo usual é de uma semana e meia a duas semanas para uma única peça; para um conjunto, eu cito o tempo separadamente.
O que está incluído:
— seleção e preparação do carvalho, com sobras mostradas a você sob solicitação;
— montagem seca em aros, curvatura a fogo, tosta ao grau acordado;
— cabeças ajustadas, orifício de rolha, torneira opcional, tampa e alças;
— um teste de vazamento com água e uma nota escrita sobre como inchar e armazenar o recipiente.
