Acerca del servicio
TraducidoHe estado haciendo toneles durante años, y cada recipiente que sale de mi taller se construye de la manera tradicional: duelas partidas y moldeadas a mano, aros golpeados con un mazo, sin pegamento ni sellador en ninguna parte del cuerpo. Tomo pedidos de barriles de roble de tres a doscientos litros, y también de tinas, cubos de lavado, lavabos de casa de baños, mantequeras y pequeños toneles. Antes de cortar una sola tabla, me gusta hablar sobre la pieza contigo, porque un barril para encurtir y un barril para añejar licores son dos objetos diferentes que solo se parecen.
La madera importa más que cualquier otra cosa. Trabajo con roble caído en invierno, partido o aserrado en cuartos, y lo seco al aire bajo un techo durante al menos tres años. La madera secada en horno es más rápida de conseguir, pero sigue moviéndose después y las juntas se abren en la casa del propietario en lugar de en mi taller. Cada duela se une al bisel exacto del diámetro elegido, el cuerpo se eleva en un aro de truss, se calienta sobre un fuego abierto y se extrae lentamente con un cabrestante hasta que el vientre toma su forma. El carbonizado se hace por encargo: un tostado ligero para agua, kvass y encurtidos, un carbonizado medio o fuerte cuando el barril está destinado a vino o licores y deseas esa nota de vainilla y caramelo. Las tapas se colocan en el croze, el recipiente terminado se llena y se deja en pie durante varios días, luego se revisa nuevamente bajo carga: nada sale mientras una sola junta aún esté goteando.
De ti solo necesito cuatro cosas: para qué es el recipiente, el volumen, el material del aro que prefieres (acero galvanizado, acero ennegrecido o latón pulido), y si deseas un grifo, una tapa, asas, un soporte o tallado en la tapa. El tiempo de entrega habitual es de una semana y media a dos semanas para una sola pieza; para un conjunto cotizo el tiempo por separado.
Lo que está incluido:
— selección y preparación del roble, con recortes mostrados a solicitud;
— ensamblaje en seco en aros, curvado por fuego, tostado al grado acordado;
— tapas ajustadas, orificio de tapón, grifo opcional, tapa y asas;
— una prueba de fugas con agua y una nota escrita sobre cómo hinchar y almacenar el recipiente.
La madera importa más que cualquier otra cosa. Trabajo con roble caído en invierno, partido o aserrado en cuartos, y lo seco al aire bajo un techo durante al menos tres años. La madera secada en horno es más rápida de conseguir, pero sigue moviéndose después y las juntas se abren en la casa del propietario en lugar de en mi taller. Cada duela se une al bisel exacto del diámetro elegido, el cuerpo se eleva en un aro de truss, se calienta sobre un fuego abierto y se extrae lentamente con un cabrestante hasta que el vientre toma su forma. El carbonizado se hace por encargo: un tostado ligero para agua, kvass y encurtidos, un carbonizado medio o fuerte cuando el barril está destinado a vino o licores y deseas esa nota de vainilla y caramelo. Las tapas se colocan en el croze, el recipiente terminado se llena y se deja en pie durante varios días, luego se revisa nuevamente bajo carga: nada sale mientras una sola junta aún esté goteando.
De ti solo necesito cuatro cosas: para qué es el recipiente, el volumen, el material del aro que prefieres (acero galvanizado, acero ennegrecido o latón pulido), y si deseas un grifo, una tapa, asas, un soporte o tallado en la tapa. El tiempo de entrega habitual es de una semana y media a dos semanas para una sola pieza; para un conjunto cotizo el tiempo por separado.
Lo que está incluido:
— selección y preparación del roble, con recortes mostrados a solicitud;
— ensamblaje en seco en aros, curvado por fuego, tostado al grado acordado;
— tapas ajustadas, orificio de tapón, grifo opcional, tapa y asas;
— una prueba de fugas con agua y una nota escrita sobre cómo hinchar y almacenar el recipiente.
