Trova gli standard di qualità svizzeri per il latte pastorizzato
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BudgetNegoziale
FormatoProgetto una tantumnessun prepagamento
PagamentoBonifico bancario
Risposte accettateIl periodo di risposta è scadutofino a 12.01.2020
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Descrizione del progetto
Tradotto
Lavoro remoto su Internet. È necessario trovare gli standard di qualità svizzeri per il latte pastorizzato. 1. Quale documento (statale, ufficiale) regola gli standard del latte in Svizzera - latte crudo e latte da bere (pastorizzato). Il nome di questo documento in tedesco, la sua traduzione in russo e la fonte su Internet. 2. Quali sono gli standard per questi indicatori del latte: - Frazione di massa di grasso (solo per latte crudo) - Proporzione di massa di proteine (per latte crudo e pronto) - Densità (per latte crudo) - Punto di congelamento (per latte crudo) - Acidità (per latte finito) - SOMO, % (per latte finito) Contaminazione batterica (per latte crudo e preparato) Cellule somatiche (per latte crudo)
La chiave è trovare gli standard per il latte finito (da bere, pastorizzato). Abbiamo un grosso problema con essi.
È importante sapere come viene controllata la qualità del latte in Svizzera.
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