Svilupperò un design completo del menu per un ristorante o un caffè

Mi specializzo nel design di menu per ristoranti, caffè e caffetterie, e so che un menu non è solo un elenco di piatti con prezzi, ma uno strumento che aiuta gli ospiti a fare una scelta rapida e ordinare di più, oppure li confonde. Prima di iniziare il lavoro, comprendo il concetto dell'esercizio: la cucina, il segmento di prezzo, l'atmosfera della sala — perché il design per un caffè accogliente e per una steakhouse si basa su principi diversi.

Penso alla struttura delle sezioni in modo che lo sguardo dell'ospite si muova naturalmente verso le posizioni che sono redditizie per l'esercizio da vendere, e affinché il menu possa essere letto in pochi secondi anche in una sala affollata. Il lavoro include entrambe le versioni — stampata, preparata per la stampa con margini e raccomandazioni sulla carta, e una versione QR, adattata per lo schermo del telefono in modo che gli ospiti possano sfogliare il menu senza una copia cartacea che è passata attraverso decine di mani.

Lavoro separatamente con le foto dei piatti — seleziono inquadrature che corrispondono al carattere della cucina o ritocco le foto inviate, e coordino i caratteri e la palette di colori con l'interno della sala in modo che il menu sembri parte dello stile complessivo dell'esercizio.

Cosa è incluso nel lavoro:
— concetto e struttura delle sezioni per la cucina e l'interno
— layout per la stampa con margini e raccomandazioni sulla carta
— versione QR del menu per smartphone
— selezione o ritocco delle foto dei piatti
— file sorgente per aggiornamenti successivi dei prezzi