परियोजना का विवरण
अनुवादितमैं एक निर्माता की तलाश कर रहा हूँ जो मेरे लिए जड़ी-बूटियों और बेरी के लिए एक सुखाने वाला कैबिनेट बना सके। हर गर्मी में मैं पुदीना, नींबू बाम, ओरेगनो, करंट पत्ते, डिल और अजमोद, साथ ही रास्पबेरी, ब्लूबेरी और पतले सेब के स्लाइस को सुखाता हूँ। अभी, यह सब खिड़की के किनारों पर बेकिंग शीट्स पर रखा है, धूल इकट्ठा करता है, धूप में फीका पड़ता है और खत्म होने में एक सप्ताह लेता है। मैं एक उचित बॉक्स चाहता हूँ जिसमें ट्रे हों और गर्म हवा का एक नरम प्रवाह हो, ताकि एक लोड रात भर में पूरा हो जाए, न कि सात दिनों में।
जिस तरह से मैं इसे चित्रित करता हूँ: एक कैबिनेट लगभग साठ सेंटीमीटर ऊँचा जिसमें आठ खींचने योग्य ट्रे हों, प्रत्येक लगभग चालीस बाई चालीस सेंटीमीटर, जो कुल मिलाकर लगभग एक और तीन दशमलव दसवां वर्ग मीटर जाल प्रदान करता है। जाल खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील या खाद्य-ग्रेड पॉलिमर होना चाहिए जिसमें दो बाई दो मिलीमीटर का सेल हो, और दो ट्रे में एक मिलीमीटर से कम का बहुत बारीक सेल होना चाहिए, ताकि ब्लूबेरी, करंट और छोटे पत्ते गिर न जाएं। जो कुछ भी उत्पाद को छूता है वह खाद्य के लिए सुरक्षित और नल के नीचे धोने योग्य होना चाहिए।
गर्मी को हल्का होना चाहिए, तीस से चालीस डिग्री के बीच समायोज्य, और इसे कभी भी चालीस से ऊपर नहीं जाना चाहिए: हरी सब्जियाँ उच्च तापमान पर भूरे रंग की हो जाती हैं, अपनी खुशबू खो देती हैं और धूल में बदल जाती हैं, जबकि मैं चाय और खाना पकाने के लिए रंग और सुगंध की परवाह करता हूँ। पंखा शांत होना चाहिए और हवा हर स्तर के माध्यम से समान रूप से चलनी चाहिए, ताकि ऊपर और नीचे की ट्रे लगभग एक ही समय में समाप्त हो जाएं और मुझे हर दो घंटे में उन्हें बदलना न पड़े। ब्लैकआउट भी अनिवार्य है: ठोस दीवारें और बिना खिड़की का दरवाजा, क्योंकि प्रकाश पुदीने और पंखुड़ियों के रंग को बहुत जल्दी खा जाता है।
कुछ और बिंदु जो मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं:
— पूरा मामला बिना उपकरणों के अलग होना चाहिए, ताकि ट्रे और गाइड को धोया जा सके और कैबिनेट को सर्दियों में सपाट रखा जा सके;
— बिजली खपत लगभग दो सौ से तीन सौ वाट, और शोर इतना कम होना चाहिए कि इसे रात में रसोई में चलने दिया जा सके;
— एक साधारण टाइमर या कम से कम एक स्पष्ट थर्मामीटर, ताकि मैं दरवाजा खोले बिना अंदर क्या हो रहा है देख सकूं;
— कृपया समान काम की तस्वीरें, सामग्री की सूची और एक कीमत भेजें जिसमें पंखा और हीटर शामिल हों;
— मुझे इसे चुनने के मौसम से पहले पूरा चाहिए, इसलिए लगभग दस दिन शुरू करने के लिए आदर्श होगा।
जिस तरह से मैं इसे चित्रित करता हूँ: एक कैबिनेट लगभग साठ सेंटीमीटर ऊँचा जिसमें आठ खींचने योग्य ट्रे हों, प्रत्येक लगभग चालीस बाई चालीस सेंटीमीटर, जो कुल मिलाकर लगभग एक और तीन दशमलव दसवां वर्ग मीटर जाल प्रदान करता है। जाल खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील या खाद्य-ग्रेड पॉलिमर होना चाहिए जिसमें दो बाई दो मिलीमीटर का सेल हो, और दो ट्रे में एक मिलीमीटर से कम का बहुत बारीक सेल होना चाहिए, ताकि ब्लूबेरी, करंट और छोटे पत्ते गिर न जाएं। जो कुछ भी उत्पाद को छूता है वह खाद्य के लिए सुरक्षित और नल के नीचे धोने योग्य होना चाहिए।
गर्मी को हल्का होना चाहिए, तीस से चालीस डिग्री के बीच समायोज्य, और इसे कभी भी चालीस से ऊपर नहीं जाना चाहिए: हरी सब्जियाँ उच्च तापमान पर भूरे रंग की हो जाती हैं, अपनी खुशबू खो देती हैं और धूल में बदल जाती हैं, जबकि मैं चाय और खाना पकाने के लिए रंग और सुगंध की परवाह करता हूँ। पंखा शांत होना चाहिए और हवा हर स्तर के माध्यम से समान रूप से चलनी चाहिए, ताकि ऊपर और नीचे की ट्रे लगभग एक ही समय में समाप्त हो जाएं और मुझे हर दो घंटे में उन्हें बदलना न पड़े। ब्लैकआउट भी अनिवार्य है: ठोस दीवारें और बिना खिड़की का दरवाजा, क्योंकि प्रकाश पुदीने और पंखुड़ियों के रंग को बहुत जल्दी खा जाता है।
कुछ और बिंदु जो मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं:
— पूरा मामला बिना उपकरणों के अलग होना चाहिए, ताकि ट्रे और गाइड को धोया जा सके और कैबिनेट को सर्दियों में सपाट रखा जा सके;
— बिजली खपत लगभग दो सौ से तीन सौ वाट, और शोर इतना कम होना चाहिए कि इसे रात में रसोई में चलने दिया जा सके;
— एक साधारण टाइमर या कम से कम एक स्पष्ट थर्मामीटर, ताकि मैं दरवाजा खोले बिना अंदर क्या हो रहा है देख सकूं;
— कृपया समान काम की तस्वीरें, सामग्री की सूची और एक कीमत भेजें जिसमें पंखा और हीटर शामिल हों;
— मुझे इसे चुनने के मौसम से पहले पूरा चाहिए, इसलिए लगभग दस दिन शुरू करने के लिए आदर्श होगा।
अन्य / विविध नकद, बैंक ट्रांसफर
