Opis projektu
PrzetłumaczoneWyobrażam to sobie: szafka o wysokości około sześćdziesięciu centymetrów z ośmioma wysuwanymi tacami, każda o wymiarach około czterdzieści na czterdzieści centymetrów, co daje około jednego i trzech dziesiątych metra kwadratowego siatki w sumie. Siatka powinna być ze stali nierdzewnej spożywczej lub polimeru spożywczego z komórką dwa na dwa milimetry, a dwie z tac powinny mieć znacznie drobniejszą komórkę, poniżej jednego milimetra, dla borówek, porzeczek i małych liści, aby nic nie wypadło. Wszystko, co dotyka produktów, musi być bezpieczne dla żywności i zmywalne pod kranem.
Ogrzewanie musi być delikatne, regulowane w zakresie od trzydziestu do czterdziestu stopni, i nigdy nie powinno przekraczać czterdziestu: zielenina brązowieje w wyższych temperaturach, traci zapach i kończy jako proszek, podczas gdy zależy mi na kolorze i aromacie do herbaty i gotowania. Wentylator powinien być cichy, a powietrze powinno przepływać równomiernie przez każdy poziom, aby górna i dolna taca kończyły się mniej więcej w tym samym czasie i nie muszę ich zamieniać co dwie godziny. Całkowite zaciemnienie jest również konieczne: solidne ściany i drzwi bez okna, ponieważ światło szybko wyciąga kolor z mięty i płatków.
Kilka dodatkowych punktów, które są dla mnie ważne:
— całość powinna się rozkładać bez narzędzi, aby tace i prowadnice można było umyć, a szafkę można było przechowywać płasko przez zimę;
— pobór mocy około dwustu do trzystu watów, a hałas na tyle cichy, aby można było ją zostawić włączoną w kuchni w nocy;
— prosty timer lub przynajmniej wyraźny termometr, abym mógł zobaczyć, co się dzieje w środku bez otwierania drzwi;
— proszę o przesłanie zdjęć podobnych prac, listy materiałów i ceny, która obejmuje wentylator i grzałkę;
— potrzebuję, aby to było gotowe przed sezonem zbiorów, więc około dziesięciu dni od zatwierdzenia byłoby idealne.