Опис проєкту
ПерекладБачу це так: корпус-шафка заввишки приблизно шістдесят сантиметрів, вісім висувних лотків, кожен близько сорока на сорок сантиметрів, тобто разом близько одного й трьох десятих квадратного метра сітки. Сітка — харчова нержавійка або харчовий полімер, комірка два на два міліметри, і ще два лотки з дуже дрібною коміркою, менше міліметра, під чорницю, смородину та дрібний лист, щоб нічого не просипалося вниз. Усе, чого торкається продукт, має бути безпечним для їжі й митися під краном без замочування.
Нагрів м'який, з регулюванням від тридцяти до сорока градусів, і вище сорока підніматися не треба: зелень за більшої температури буріє, втрачає запах і перетворюється на потерть, а мені важливі колір і аромат для чаю та для кухні. Вентилятор тихий, повітря має йти рівно по всіх ярусах, щоб верхній і нижній лоток доходили приблизно однаково й не доводилося міняти їх місцями кожні дві години. Обов'язково затемнення: глухі стінки та дверцята без віконця, бо світло дуже швидко з'їдає колір у м'яти та пелюсток.
Що ще важливо:
— розбирання без інструмента: лотки, напрямні й піддон знімаються та миються, на зиму короб складається і ховається в комору;
— споживання в межах двохсот-трьохсот ватів і шум такий, щоб апарат можна було лишити на кухні на ніч;
— простий таймер або хоча б зрозумілий термометр назовні, щоб не відчиняти дверцята заради перевірки;
— у відгуку чекаю світлини схожих робіт, перелік матеріалів і ціну разом із вентилятором та нагрівачем;
— строки — приблизно десять днів від погодження, мені треба встигнути до початку збору.