À propos du service
TraduitUn pommier ou poirier mature possède déjà la seule chose qu'un jeune plant ne peut pas acheter : un système racinaire qui a mis quinze ans à se développer. Jeter cela parce que la variété s'est avérée acide, ou parce que le fruit ne mûrit jamais avant le premier gel, m'a toujours semblé un gaspillage. Le travail de couronne garde le tronc et les branches squelettiques exactement là où ils sont et ne change que la couronne. Deux ou trois saisons plus tard, vous récoltez une pomme différente du même arbre, et si je travaille plusieurs branches, vous obtenez trois ou quatre variétés à la fois, ce qui règle la pollinisation par elle-même et étire la saison de récolte de la mi-été à la fin de l'automne au lieu de la comprimer en une semaine chargée.
Le travail commence au milieu de l'hiver. Je coupe du bois de greffe par une journée froide, une fois que le froid s'est bien installé, prenant des pousses d'un an bien mûries du côté extérieur, ensoleillé, d'un arbre que j'ai vu porter des fruits. Le bois va dans du sable humide ou un emballage scellé dans une cave fraîche, à un ou deux degrés au-dessus de zéro, car tout le truc repose sur une règle : le greffon doit encore être endormi lorsque le porte-greffe s'est déjà réveillé. La compatibilité est décidée avant que le couteau ne sorte. Le poirier va sur poirier ou coing, le pommier sur pommier ou un porte-greffe de semis, le prunier et l'abricotier restent dans leur propre famille ; un appariement malheureux peut tenir trois ans puis se séparer à l'union sous le poids des fruits.
Sur du bois fin, jusqu'à environ l'épaisseur d'un crayon, j'utilise le fouet et la langue : la langue verrouille les deux faces ensemble, le cambium se rencontre sur toute la longueur de la coupe, et l'union est mécaniquement solide dès le premier jour. Sur un gros moignon, le choix est une greffe en fente ou une greffe en écorce, et la greffe en écorce seulement une fois que la sève coule et que l'écorce se soulève proprement. Le couteau est aiguisé jusqu'à ce qu'il rase, chaque coupe est faite en un seul passage, et personne ne touche le bois exposé avec un doigt. Les liens sont serrés et élastiques, chaque surface ouverte et le haut de chaque greffon scellés. Le travail de printemps suit la sève ; en pleine été, je bourgeonne avec un œil dormant, la manière la plus discrète d'ajouter une variété à un arbre.
Ce qui est inclus : évaluation de l'arbre et choix de variétés compatibles ; coupe d'hiver et stockage correct du bois de greffe ; greffes en fouet et langue, en fente et en écorce selon le bois ; bourgeonnement d'été là où cela convient mieux ; liaison serrée et scellage de chaque coupe ; une visite de retour pour desserrer les liens, éclaircir les pousses concurrentes, enlever la croissance sauvage sous l'union et commencer à façonner la nouvelle couronne ; notes écrites sur ce qui a été mis où. Je garantis la prise : tout ce qui échoue lors de la première saison, je le regreffe au printemps suivant sans frais supplémentaires.
Le travail commence au milieu de l'hiver. Je coupe du bois de greffe par une journée froide, une fois que le froid s'est bien installé, prenant des pousses d'un an bien mûries du côté extérieur, ensoleillé, d'un arbre que j'ai vu porter des fruits. Le bois va dans du sable humide ou un emballage scellé dans une cave fraîche, à un ou deux degrés au-dessus de zéro, car tout le truc repose sur une règle : le greffon doit encore être endormi lorsque le porte-greffe s'est déjà réveillé. La compatibilité est décidée avant que le couteau ne sorte. Le poirier va sur poirier ou coing, le pommier sur pommier ou un porte-greffe de semis, le prunier et l'abricotier restent dans leur propre famille ; un appariement malheureux peut tenir trois ans puis se séparer à l'union sous le poids des fruits.
Sur du bois fin, jusqu'à environ l'épaisseur d'un crayon, j'utilise le fouet et la langue : la langue verrouille les deux faces ensemble, le cambium se rencontre sur toute la longueur de la coupe, et l'union est mécaniquement solide dès le premier jour. Sur un gros moignon, le choix est une greffe en fente ou une greffe en écorce, et la greffe en écorce seulement une fois que la sève coule et que l'écorce se soulève proprement. Le couteau est aiguisé jusqu'à ce qu'il rase, chaque coupe est faite en un seul passage, et personne ne touche le bois exposé avec un doigt. Les liens sont serrés et élastiques, chaque surface ouverte et le haut de chaque greffon scellés. Le travail de printemps suit la sève ; en pleine été, je bourgeonne avec un œil dormant, la manière la plus discrète d'ajouter une variété à un arbre.
Ce qui est inclus : évaluation de l'arbre et choix de variétés compatibles ; coupe d'hiver et stockage correct du bois de greffe ; greffes en fouet et langue, en fente et en écorce selon le bois ; bourgeonnement d'été là où cela convient mieux ; liaison serrée et scellage de chaque coupe ; une visite de retour pour desserrer les liens, éclaircir les pousses concurrentes, enlever la croissance sauvage sous l'union et commencer à façonner la nouvelle couronne ; notes écrites sur ce qui a été mis où. Je garantis la prise : tout ce qui échoue lors de la première saison, je le regreffe au printemps suivant sans frais supplémentaires.
