Bauen Sie einen unterirdischen Vorratskeller mit einer Eiskammer auf meinem Grundstück

Ich besitze ein Grundstück direkt außerhalb der Stadt, und der alte Gemüseladen unter der Veranda hat endlich aufgegeben: Er überschwemmt jeden Frühling und die Hälfte der Ernte sprießt bis Februar. Ich möchte einen richtigen freistehenden Vorratskeller mit einer Eiskammer, der in die sanfte Neigung auf der Nordseite des Gartens gegraben wird, weit weg vom Entwässerungsfeld und von zwei alten Walnussbäumen. Testgruben zeigen sandigen Lehm bis etwa drei Meter, mit dem Grundwasserspiegel bei 2,9 m im April und sinkend auf 3,6 m bis August, sodass der Boden der Kammer mindestens einen Meter über dem Frühjahrsniveau bleiben muss. Meine eigene Schätzung für die Grube beträgt 2,4 m Tiefe mit einem 200 mm dicken Schotterbett und einer verstärkten Platte, die darauf gegossen wird, aber ich bin offen für eine andere Tiefe, wenn das Wasser früher auftaucht als die Tests vermuten.

Die Wände sehe ich als gegossenen Beton oder massive Blöcke, außen mit zwei Schichten bituminöser Membran beschichtet, geschützt durch ein genopptes Blatt, mit einem Tonverschluss rund um den Umfang und einem blinden Bereich, der Schmelzwasser vom Hügel ableitet. Die Dämmung kommt außen an die Struktur, extrudierte Platten an Wänden und Dach, sodass die Erdmasse für mich arbeitet und nicht gegen mich. Die Belüftung muss das klassische Zweirohrsystem sein: ein Zuluftkanal, der etwa 30 cm über dem Boden in einer Ecke endet, ein Abluftkanal, der von der Decke in der gegenüberliegenden Ecke genommen wird und über den Hügel geführt wird, beide mit Dämpfern ausgestattet, die ich bei starkem Frost schließen kann, und mit einem Netz gegen Nagetiere.

Das Eisfach ist der Teil, der mir am meisten am Herzen liegt. Ich möchte eine separate isolierte Bucht entlang der kältesten Wand, im Winter gefüllt mit Blöcken aus dem Teich oder mit gepacktem Schnee, mit einem geneigten Boden, einem Abfluss, der zu einer Kiesgrube außerhalb des Kellers führt, und einer eigenen Ladeluke von oben. Im Hauptraum benötige ich Regale entlang zweier Wände, Behälter für Kartoffeln und Wurzelgemüse mit abnehmbaren Frontplatten und eine Hakenleiste unter der Decke. Der Eingang ist eine doppelte isolierte Klappe und eine feste Treppe mit Handlauf, keine Leiter. Mit der gefüllten Eisbay erwarte ich im Juli eine konstante Temperatur von 2 bis 4 Grad und etwa 1 Grad in den kältesten Wochen, ohne dass der Vorrat jemals gefriert.

Bitte geben Sie das Angebot in Phasen an: Aushub und Platte, Wände und Dach, Abdichtung und Dämmung, Belüftung und Klappe, dann die Innenausstattung. Ich kann Wasser und Strom vor Ort bereitstellen und den Aushub selbst abtransportieren. Zwölf Arbeitstage erscheinen mir realistisch; sagen Sie mir, wenn dem nicht so ist, und was Sie am Plan ändern würden, bevor jemand mit dem Graben beginnt.