Zbuduj zakopany piwnicę na korzenie z komorą lodową na mojej działce

Posiadam działkę tuż za miastem, a stary magazyn warzywny pod werandą w końcu się poddał: co wiosnę zalewa go i połowa plonów kiełkuje do lutego. Chcę porządnej wolnostojącej piwnicy na korzenie z komorą lodową, wykopanej w łagodnym stoku po północnej stronie ogrodu, z dala od pola drenażowego i dwóch starych orzechów włoskich. Badania wykazały, że do około trzech metrów jest piasek gliniasty, a poziom wód gruntowych wynosi 2,9 m w kwietniu i spada do 3,6 m w sierpniu, więc podłoga komory musi być co najmniej metr powyżej poziomu wiosennego. Moja własna ocena dla dołu to 2,4 m głębokości z łóżkiem z kruszonego kamienia o grubości 200 mm i wzmocnioną płytą wylaną na górze, ale jestem otwarty na inną głębokość, jeśli woda pojawi się wcześniej niż sugerują testy.

Ściany widzę jako wylane z betonu lub solidnych bloczków, pokryte na zewnątrz dwiema warstwami membrany bitumicznej, chronione przez arkusz z wypustkami, z glinianą zaporą wokół obwodu i ślepą strefą, która odprowadza wodę topniejącą z kopca. Izolacja idzie na zewnątrz konstrukcji, wytłaczane płyty na ścianach i dachu, aby masa ziemi działała na moją korzyść, a nie przeciwko mnie. Wentylacja musi być klasycznym schematem dwururowym: przewód doprowadzający kończący się około 30 cm nad podłogą w jednym rogu, przewód wywiewny pobrany z sufitu w przeciwnym rogu i prowadzony nad kopcem, oba wyposażone w przepustnice, które mogę zamknąć w silny mróz, oraz w siatkę przeciw gryzoniom.

Komora lodowa to część, na której najbardziej mi zależy. Chcę osobnej izolowanej strefy wzdłuż najzimniejszej ściany, naładowanej zimą blokami wyciętymi z stawu lub sprasowanym śniegiem, z nachyloną podłogą, odpływem prowadzącym do żwirowego zbiornika na zewnątrz piwnicy i własnym włazem załadunkowym z góry. W głównym pomieszczeniu potrzebuję półek wzdłuż dwóch ścian, pojemników na ziemniaki i warzywa korzeniowe z demontowalnymi przednimi ściankami oraz wieszaka pod sufitem. Wejście to podwójny izolowany właz i stałe schody z poręczą, a nie drabina. Przy naładowanej komorze lodowej oczekuję stałej temperatury od 2 do 4 stopni w lipcu i około 1 stopnia w najzimniejszych tygodniach, bez ryzyka zamarznięcia zapasów.

Proszę o wycenę pracy w etapach: wykop i płyta, ściany i dach, hydroizolacja i izolacja, wentylacja i właz, a następnie wykończenie wnętrza. Mogę dostarczyć wodę i energię na miejscu, a sam mogę zabrać urobek. Dwanaście dni roboczych wydaje mi się realistyczne; powiedz mi, jeśli nie, i co byś zmienił w planie, zanim ktokolwiek zacznie kopać.