Affineur Cave OS

Wir betreiben eine Käsealterungshöhle und benötigen eine Webanwendung anstelle von Tabellenkalkulationen, Papierdrehdiagrammen, die an Regalen befestigt sind, und drei Briefkästen, durch die wir wühlen. Die Grundlage ist das Reifungsinventar pro Rad: Bei der Annahme erhält jedes Rad eine Chargennummer und ein QR-Etikett, plus eine Karte, die das Herstellungsdatum, die Milchart und die Dicklegung, das Zielreifefenster, das aktuelle Regal und die Position im Regal sowie ein Pflegeprotokoll aufzeichnet — Wendungen, Bürsten, Waschen, Feuchtigkeits- und Temperaturmessungen, Gewichtverlustverfolgung und Verkostungsnotizen mit Fotos. Ein Rad ist nicht nur eine verbleibende Nummer; es durchläuft die Phasen „grün“, „reifend“ und „bereit“, und die App sollte Räder hervorheben, die überfällig für Wendungen oder außerhalb des Feuchtigkeitsbereichs für ihre Kammer sind.

Zusätzlich zu diesem Inventar benötigen wir fünf verbundene Module. Club-Abonnements, die monatlich oder vierteljährlich kuratierte Boxen versenden: Preiskategorien, Pausen, Geschenkausgaben, mit Boxinhalten, die aus Rädern stammen, die tatsächlich als „bereit“ gekennzeichnet sind. Ein Modul für die Buchung von Höhlenführungen und Verkostungen mit Sitzplätzen, Zeitfenstern, Anzahlungen und Umbuchungen. Ein Großhandelskanal für Restaurants und Geschäfte: Preislisten pro Konto, Daueraufträge, Mindestmengen, Lieferwege und gedruckte Rechnungen. Ein Vertragsreifungsservice, bei dem andere Käsemacher uns ihren grünen Käse zur Reifung senden: Wir verfolgen ihre Chargen separat, berechnen pro „Rad-Woche“ oder belegtem Regalplatz und geben ihnen schreibgeschützten Zugriff auf ihre Protokolle. Und ein kleines Farmladenfenster für Abholung und Vor-Ort-Verkäufe.

Der Stack ist offen — wir mögen Laravel mit Vue-Frontend und MySQL oder Ihr Äquivalent — aber absolut mobil-first: Das Höhlenpersonal protokolliert Pflegeereignisse von Handys in kalten, feuchten Räumen mit Handschuhen. Wir benötigen Rollenaccounts (Höhlenmeister, Gästerezeption, Großhandel, Gastkäsemacher), CSV-Export und Etikettendruckerausgabe, E-Mail und SMS für Clubverlängerungen und Buchungserinnerungen sowie klare Dokumente. Senden Sie uns einen Plan, Phasen und eine Demo einer Kammer vor dem vollständigen Aufbau.