Eu conduzirei uma degustação de vinhos no seu evento com um sommelier profissional

Eu organizo e conduzo pessoalmente degustações de vinhos profissionais para aniversários, casamentos, eventos corporativos e encontros entre amigos. Tenho muitos anos de experiência trabalhando como sommelier e entendo como transformar um copo de vinho em um motivo para uma conversa interessante. O programa de degustação é sempre construído em torno do evento específico: pode ser uma introdução a vinhos de uma região, uma comparação entre estilos do Velho Mundo e do Novo Mundo, ou simplesmente uma noite atmosférica onde o vinho é o personagem principal.

Antes do evento, discutimos o orçamento, número de convidados, suas preferências e formato do encontro. Depois disso, seleciono os vinhos, preparo os cartões de degustação e, se necessário, trago copos e equipamentos necessários. Durante a degustação em si, falo sobre cada vinho em uma linguagem simples e envolvente: sobre aroma, estrutura, região de origem e opções de harmonização com alimentos — sem palestras entediantes, mas com um entusiasmo genuíno pelo assunto.

Posso também selecionar queijos ou tábuas de charcutaria para acompanhar os vinhos, adaptar o programa tanto para iniciantes quanto para aqueles já familiarizados com o tema. Trabalho com igual conforto em um pequeno grupo de seis pessoas e em um evento corporativo com cinquenta convidados, adicionando estrutura, facilidade e verdadeiro caráter do vinho ao evento.

O que está incluído no serviço:
— Seleção de vinhos e preparação do programa de degustação
— Facilitação pessoal do evento com cartões de degustação
— Recomendações de harmonização de vinhos e alimentos
— Adaptação do formato para iniciantes ou conhecedores
— Consultoria pré-evento sobre orçamento e objetivos