Je réaliserai une dégustation de vin lors de votre événement avec un sommelier professionnel

J'organise et anime personnellement des dégustations de vin professionnelles pour des anniversaires, des mariages, des événements d'entreprise et des rassemblements amicaux. J'ai de nombreuses années d'expérience en tant que sommelier et je sais comment transformer un verre de vin en raison d'une conversation intéressante. Le programme de dégustation est toujours construit autour de l'événement spécifique : cela pourrait être une introduction aux vins d'une région, une comparaison des styles du Vieux Monde et du Nouveau Monde, ou simplement une soirée atmosphérique où le vin est le personnage principal.

Avant l'événement, nous discutons du budget, du nombre d'invités, de leurs préférences et du format de la rencontre. Après cela, je sélectionne les vins, prépare les fiches de dégustation et, si nécessaire, apporte des verres et l'équipement requis. Pendant la dégustation elle-même, je parle de chaque vin dans un langage simple et engageant : sur l'arôme, la structure, la région d'origine et les options d'accords mets-vins — sans cours ennuyeux, mais avec un véritable enthousiasme pour le sujet.

Je peux également sélectionner des plateaux de fromage ou de charcuterie pour accompagner les vins, adapter le programme pour les débutants et ceux déjà familiers avec le sujet. Je travaille aussi confortablement avec un petit groupe de six personnes qu'avec un événement d'entreprise de cinquante invités, ajoutant structure, aisance et véritable caractère du vin à l'événement.

Ce qui est inclus dans le service :
— Sélection de vins et préparation du programme de dégustation
— Facilitation personnelle de l'événement avec fiches de dégustation
— Recommandations d'accords mets-vins
— Adaptation du format pour débutants ou connaisseurs
— Consultation préalable à l'événement sur le budget et les objectifs