Condurrò una degustazione di vini al tuo evento con un sommelier professionista

Organizzo e conduco personalmente degustazioni di vini professionali per compleanni, matrimoni, eventi aziendali e incontri tra amici. Ho molti anni di esperienza come sommelier e capisco come trasformare un bicchiere di vino in un motivo per una conversazione interessante. Il programma di degustazione è sempre costruito attorno all'evento specifico: potrebbe essere un'introduzione ai vini di una regione, un confronto tra stili del Vecchio Mondo e del Nuovo Mondo, o semplicemente una serata atmosferica in cui il vino è il protagonista.

Prima dell'evento discutiamo il budget, il numero di ospiti, le loro preferenze e il formato dell'incontro. Dopo di che seleziono i vini, preparo le schede di degustazione e, se necessario, porto bicchieri e attrezzature richieste. Durante la degustazione stessa, parlo di ogni vino in un linguaggio semplice e coinvolgente: sull'aroma, la struttura, la regione di origine e le opzioni di abbinamento con il cibo — senza noiose lezioni, ma con un genuino entusiasmo per l'argomento.

Posso inoltre selezionare piatti di formaggi o salumi da abbinare ai vini, adattare il programma sia per principianti che per coloro che già conoscono l'argomento. Lavoro con la stessa comodità sia con un piccolo gruppo di sei persone che con un evento aziendale con cinquanta ospiti, aggiungendo struttura, facilità e vero carattere del vino all'evento.

Cosa è incluso nel servizio:
— Selezione dei vini e preparazione del programma di degustazione
— Facilitazione personale dell'evento con schede di degustazione
— Raccomandazioni per abbinamenti vino e cibo
— Adattamento del formato per principianti o intenditori
— Consultazione pre-evento su budget e obiettivi