मैं आपके कार्यक्रम में एक पेशेवर सोमेलियर के साथ वाइन चखने का आयोजन करूंगा

मैं जन्मदिन, शादियों, कॉर्पोरेट इवेंट्स और मित्रों की सभाओं के लिए पेशेवर वाइन चखने का आयोजन और व्यक्तिगत रूप से संचालन करता हूं। मेरे पास सोमेलियर के रूप में काम करने का कई वर्षों का अनुभव है और मैं जानता हूं कि एक गिलास वाइन को दिलचस्प बातचीत का कारण कैसे बनाया जाए। चखने का कार्यक्रम हमेशा विशेष कार्यक्रम के चारों ओर बनाया जाता है: यह एक क्षेत्र से वाइन का परिचय हो सकता है, पुरानी दुनिया और नई दुनिया की शैलियों की तुलना, या बस एक वातावरणीय शाम जहां वाइन मुख्य पात्र है।

कार्यक्रम से पहले हम बजट, मेहमानों की संख्या, उनकी प्राथमिकताओं और बैठक के प्रारूप पर चर्चा करते हैं। इसके बाद मैं वाइन का चयन करता हूं, चखने के कार्ड तैयार करता हूं और, यदि आवश्यक हो, तो ग्लास और आवश्यक उपकरण लाता हूं। चखने के दौरान, मैं प्रत्येक वाइन के बारे में सरल और आकर्षक भाषा में बात करता हूं: सुगंध, संरचना, उत्पत्ति का क्षेत्र और भोजन के साथ जोड़ी के विकल्पों के बारे में - बिना बोरिंग लेक्चर के, लेकिन विषय के प्रति वास्तविक उत्साह के साथ।

मैं वाइन के साथ जाने के लिए अतिरिक्त रूप से पनीर या चारक्यूटरी प्लेटों का चयन कर सकता हूं, कार्यक्रम को शुरुआती और पहले से परिचित लोगों के लिए अनुकूलित कर सकता हूं। मैं छह लोगों के छोटे समूह और पचास मेहमानों के साथ कॉर्पोरेट इवेंट के साथ समान रूप से आराम से काम करता हूं, कार्यक्रम में संरचना, सहजता और वास्तविक वाइन चरित्र जोड़ता हूं।

सेवा में शामिल है:
— वाइन चयन और चखने के कार्यक्रम की तैयारी
— चखने के कार्ड के साथ व्यक्तिगत कार्यक्रम की सुविधा
— वाइन और भोजन के साथ जोड़ी की सिफारिशें
— शुरुआती या विशेषज्ञों के लिए प्रारूप अनुकूलन
— बजट और लक्ष्यों पर पूर्व-कार्यक्रम परामर्श