Acerca del servicio
TraducidoOrganizo y conduzco personalmente catas de vino profesionales para cumpleaños, bodas, eventos corporativos y reuniones amistosas. Tengo muchos años de experiencia trabajando como sommelier y entiendo cómo convertir una copa de vino en una razón para una conversación interesante. El programa de cata siempre se construye en torno al evento específico: podría ser una introducción a los vinos de una región, una comparación de estilos del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo, o simplemente una velada atmosférica donde el vino es el personaje principal.
Antes del evento discutimos el presupuesto, el número de invitados, sus preferencias y el formato de la reunión. Después de eso, selecciono los vinos, preparo las tarjetas de cata y, si es necesario, traigo copas y el equipo requerido. Durante la cata en sí, hablo sobre cada vino en un lenguaje simple y atractivo: sobre el aroma, la estructura, la región de origen y las opciones de maridaje de alimentos, sin conferencias aburridas, pero con un entusiasmo genuino por el tema.
Además, puedo seleccionar platos de queso o charcutería para acompañar los vinos, adaptar el programa tanto para principiantes como para aquellos ya familiarizados con el tema. Trabajo con igual comodidad con un pequeño grupo de seis personas y un evento corporativo con cincuenta invitados, añadiendo estructura, facilidad y un verdadero carácter vinícola al evento.
Lo que se incluye en el servicio:
— Selección de vinos y preparación del programa de cata
— Facilitación personal del evento con tarjetas de cata
— Recomendaciones de maridaje de vino y comida
— Adaptación del formato para principiantes o conocedores
— Consulta previa al evento sobre presupuesto y objetivos
Antes del evento discutimos el presupuesto, el número de invitados, sus preferencias y el formato de la reunión. Después de eso, selecciono los vinos, preparo las tarjetas de cata y, si es necesario, traigo copas y el equipo requerido. Durante la cata en sí, hablo sobre cada vino en un lenguaje simple y atractivo: sobre el aroma, la estructura, la región de origen y las opciones de maridaje de alimentos, sin conferencias aburridas, pero con un entusiasmo genuino por el tema.
Además, puedo seleccionar platos de queso o charcutería para acompañar los vinos, adaptar el programa tanto para principiantes como para aquellos ya familiarizados con el tema. Trabajo con igual comodidad con un pequeño grupo de seis personas y un evento corporativo con cincuenta invitados, añadiendo estructura, facilidad y un verdadero carácter vinícola al evento.
Lo que se incluye en el servicio:
— Selección de vinos y preparación del programa de cata
— Facilitación personal del evento con tarjetas de cata
— Recomendaciones de maridaje de vino y comida
— Adaptación del formato para principiantes o conocedores
— Consulta previa al evento sobre presupuesto y objetivos
