Huit répliques alimentaires pour une vitrine de petit café

Je gère un petit café avec douze places, et la vitrine près de la porte est en verre avec une lampe au-dessus. Le problème est simple : en début d'après-midi, le plateau est vide, et quiconque passe lit cela comme "il n'y a rien ici". Je veux huit répliques alimentaires faites pour que la vitrine fonctionne de l'ouverture à la fermeture : deux pâtisseries, une part de cheesecake, un croissant, deux tasses de boissons (un cappuccino chaud avec art latte et un café glacé avec des couches visibles) et une assiette de petit déjeuner avec un œuf, du pain grillé, une demi-tomate et des herbes.

Il est important pour moi que les répliques soient moulées à partir de nos articles réels plutôt que sculptées à l'œil. Tant le volume que la texture doivent correspondre : la mie ouverte de la pâte, les miettes le long du bord coupé, le glaçage mat, les fines fissures dans une croûte de sucre. Je veux une couleur honnête sans brillance plastique — notre caramel est chaud, pas orange, et la mousse de cappuccino est crème, pas blanche. La lampe est allumée toute la journée, donc le matériau et le vernis doivent résister à la lumière et ne pas jaunir ou s'estomper dans les six mois. Le poids et la stabilité comptent aussi : rien ne doit glisser ou basculer lorsque la porte d'entrée laisse entrer un courant d'air. Je fournirai mes propres assiettes et tasses de l'ensemble de travail, donc la vitrine montre exactement la vaisselle qu'un invité reçoit à la table.

Conditions de sécurité, et je les considère comme faisant partie du travail. Une réplique n'est pas comestible : elle reste dans la vitrine avec une étiquette clairement visible et n'est jamais portée aux invités, et certainement jamais remise aux enfants comme une friandise. Les résines et les peintures ne sont pas de qualité alimentaire, donc une réplique n'est jamais placée à côté de la vraie nourriture sans un support séparateur — soit son propre étagère soit une base à rebord. La taille et la composition doivent correspondre à une vraie portion : un cheesecake qui se tient deux fois plus haut dans la vitrine que dans l'assiette induit l'invité en erreur, et c'est moi qui l'explique à la caisse.

Ce que j'ai besoin de faire :
— moules en silicone pris de nos huit articles réels ;
— moulages finis à la main : texture de pâte, miettes, glaçage, marques de couteau ;
— peinture en couches, avec la couleur vérifiée sous mon propre éclairage de vitrine ;
— imitations de boissons dans mes tasses : mousse, couches, gouttes de condensation ;
— l'assiette de petit déjeuner assemblée en un seul morceau solide et stable ;
— une base non glissante pondérée pour que rien ne bouge pendant le nettoyage ;
— un fixateur amovible pour la vaisselle afin que les tasses puissent encore être lavées ;
— huit étiquettes de prix assorties, chacune marquée comme une réplique d'affichage.

Concernant le timing, je peux attendre une semaine et demie à deux semaines, mais je veux une photo du premier moulage avant que tout le lot ne soit peint. Le budget est ouvert : donnez-moi un devis par article et pour l'ensemble complet, et séparément le coût d'une retouche si quelque chose s'estompe après un an.