परियोजना का विवरण
अनुवादितमैं एक छोटे कैफे का संचालन करता हूँ जिसमें बारह सीटें हैं, और दरवाजे के पास का प्रदर्शन केस कांच का है जिसमें एक लैंप है। समस्या सरल है: दोपहर के शुरुआती समय तक ट्रे खाली हो जाती है, और कोई भी जो पास से गुजरता है उसे यह पढ़ता है कि "यहाँ कुछ नहीं है"। मैं आठ खाद्य प्रतिकृतियाँ बनवाना चाहता हूँ ताकि केस खुलने से बंद होने तक काम करे: दो पेस्ट्री, एक चीज़केक का टुकड़ा, एक क्रॉसेंट, दो कप पेय (एक गर्म कैपुचिनो जिसमें लैट्टे आर्ट है और एक बर्फीला कॉफी जिसमें स्पष्ट परतें हैं) और एक नाश्ते की प्लेट जिसमें एक अंडा, टोस्ट, आधा टमाटर और जड़ी-बूटियाँ हैं।
यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है कि प्रतिकृतियाँ हमारे असली आइटम से बनी हों न कि आंख से बनाई गई हों। मात्रा और बनावट दोनों का मेल होना चाहिए: आटे की खुली crumb, कटे हुए किनारे के साथ crumbs, मैट ग्लेज़, चीनी की परत में बारीक दरारें। मैं ईमानदार रंग चाहता हूँ जिसमें कोई प्लास्टिक की चमक न हो - हमारा कैरामेल गर्म है, नारंगी नहीं, और कैपुचिनो का फोम क्रीम है, सफेद नहीं। लैंप पूरे दिन जलता है, इसलिए सामग्री और टॉप कोट को प्रकाश का सामना करना चाहिए और आधे साल के भीतर पीला या फीका नहीं होना चाहिए। वजन और स्थिरता भी महत्वपूर्ण हैं: कुछ भी नहीं खिसकना चाहिए या गिरना चाहिए जब सामने का दरवाजा एक ठंडी हवा को अंदर लाता है। मैं अपने खुद के प्लेट और कप काम करने वाले सेट से प्रदान करूंगा, ताकि केस ठीक उसी बर्तन को दिखाए जो मेहमान को टेबल पर मिलता है।
सुरक्षा की शर्तें, और मैं उन्हें काम का हिस्सा मानता हूँ। एक प्रतिकृति खाने योग्य नहीं है: यह केस में एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले लेबल के साथ रहती है और कभी भी मेहमानों को नहीं दी जाती, और निश्चित रूप से बच्चों को एक ट्रीट के रूप में नहीं दी जाती। रेजिन और पेंट खाद्य ग्रेड नहीं हैं, इसलिए एक प्रतिकृति को असली खाद्य पदार्थों के बगल में बिना एक अलग स्टैंड के नहीं रखा जाता - या तो इसका अपना शेल्फ या एक रिम वाला आधार। आकार और संरचना को असली हिस्से से मेल खाना चाहिए: एक चीज़केक जो खिड़की में प्लेट पर खड़े होने से दोगुना ऊँचा है, मेहमान को गुमराह करता है, और मैं ही इसे कैश काउंटर पर समझा रहा हूँ।
मुझे जो करना है:
— हमारे आठ असली आइटम से सिलिकॉन मोल्ड लेना;
— हाथ से समाप्त किए गए कास्ट: आटे की बनावट, crumbs, ग्लेज़, चाकू के निशान;
— परतदार पेंटिंग, मेरे अपने केस की रोशनी के तहत रंग की जांच की गई;
— मेरे कप के अंदर पेय की नकल: फोम, परतें, संघनन की बूंदें;
— नाश्ते की प्लेट को एक ठोस, स्थिर टुकड़े में इकट्ठा किया गया;
— एक वेटेड नॉन-स्लिप बेस ताकि सफाई के दौरान कुछ भी न हिले;
— बर्तन के लिए एक हटाने योग्य फिक्सिंग ताकि कप अभी भी धोए जा सकें;
— आठ मेल खाते मूल्य लेबल, प्रत्येक को प्रदर्शन प्रतिकृति के रूप में चिह्नित किया गया।
समय के बारे में, मैं एक सप्ताह और आधे से दो सप्ताह तक इंतजार कर सकता हूँ, लेकिन मैं चाहता हूँ कि पहले कास्ट की एक फोटो हो इससे पहले कि पूरी बैच को पेंट किया जाए। बजट खुला है: मुझे प्रति आइटम और पूरे सेट के लिए उद्धरण दें, और अलग से एक टच-अप की लागत यदि कुछ एक साल बाद फीका हो जाए।
यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है कि प्रतिकृतियाँ हमारे असली आइटम से बनी हों न कि आंख से बनाई गई हों। मात्रा और बनावट दोनों का मेल होना चाहिए: आटे की खुली crumb, कटे हुए किनारे के साथ crumbs, मैट ग्लेज़, चीनी की परत में बारीक दरारें। मैं ईमानदार रंग चाहता हूँ जिसमें कोई प्लास्टिक की चमक न हो - हमारा कैरामेल गर्म है, नारंगी नहीं, और कैपुचिनो का फोम क्रीम है, सफेद नहीं। लैंप पूरे दिन जलता है, इसलिए सामग्री और टॉप कोट को प्रकाश का सामना करना चाहिए और आधे साल के भीतर पीला या फीका नहीं होना चाहिए। वजन और स्थिरता भी महत्वपूर्ण हैं: कुछ भी नहीं खिसकना चाहिए या गिरना चाहिए जब सामने का दरवाजा एक ठंडी हवा को अंदर लाता है। मैं अपने खुद के प्लेट और कप काम करने वाले सेट से प्रदान करूंगा, ताकि केस ठीक उसी बर्तन को दिखाए जो मेहमान को टेबल पर मिलता है।
सुरक्षा की शर्तें, और मैं उन्हें काम का हिस्सा मानता हूँ। एक प्रतिकृति खाने योग्य नहीं है: यह केस में एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले लेबल के साथ रहती है और कभी भी मेहमानों को नहीं दी जाती, और निश्चित रूप से बच्चों को एक ट्रीट के रूप में नहीं दी जाती। रेजिन और पेंट खाद्य ग्रेड नहीं हैं, इसलिए एक प्रतिकृति को असली खाद्य पदार्थों के बगल में बिना एक अलग स्टैंड के नहीं रखा जाता - या तो इसका अपना शेल्फ या एक रिम वाला आधार। आकार और संरचना को असली हिस्से से मेल खाना चाहिए: एक चीज़केक जो खिड़की में प्लेट पर खड़े होने से दोगुना ऊँचा है, मेहमान को गुमराह करता है, और मैं ही इसे कैश काउंटर पर समझा रहा हूँ।
मुझे जो करना है:
— हमारे आठ असली आइटम से सिलिकॉन मोल्ड लेना;
— हाथ से समाप्त किए गए कास्ट: आटे की बनावट, crumbs, ग्लेज़, चाकू के निशान;
— परतदार पेंटिंग, मेरे अपने केस की रोशनी के तहत रंग की जांच की गई;
— मेरे कप के अंदर पेय की नकल: फोम, परतें, संघनन की बूंदें;
— नाश्ते की प्लेट को एक ठोस, स्थिर टुकड़े में इकट्ठा किया गया;
— एक वेटेड नॉन-स्लिप बेस ताकि सफाई के दौरान कुछ भी न हिले;
— बर्तन के लिए एक हटाने योग्य फिक्सिंग ताकि कप अभी भी धोए जा सकें;
— आठ मेल खाते मूल्य लेबल, प्रत्येक को प्रदर्शन प्रतिकृति के रूप में चिह्नित किया गया।
समय के बारे में, मैं एक सप्ताह और आधे से दो सप्ताह तक इंतजार कर सकता हूँ, लेकिन मैं चाहता हूँ कि पहले कास्ट की एक फोटो हो इससे पहले कि पूरी बैच को पेंट किया जाए। बजट खुला है: मुझे प्रति आइटम और पूरे सेट के लिए उद्धरण दें, और अलग से एक टच-अप की लागत यदि कुछ एक साल बाद फीका हो जाए।
अन्य / विविध नकद, बैंक ट्रांसफर
