Descripción del proyecto
TraducidoManejamos sesenta colonias en dos terrenos y esta temporada esperamos entre dos y dos toneladas y media, extraídas en tres ocasiones desde principios de junio hasta mediados de agosto. Hasta ahora, desoperculábamos en la mesa de la cocina, llevábamos los cuadros por el pasillo y perdíamos medio día limpiando después. Al lado de la casa hay un edificio anexo de ladrillo, dieciocho metros cuadrados, dos ventanas y una puerta, suelo de hormigón con un desagüe en la esquina y un grifo de agua fría en la pared exterior. Queremos que se convierta en una sala de miel adecuada, y queremos que el trabajo esté terminado y seco antes de que se retiren los primeros alzas.
El flujo a través de la sala es más importante para nosotros que la lista de compras, así que por favor planifícalo como una línea recta en lugar de un círculo. Las alzas llenas llegan en un carro y esperan en un estante de calentamiento cerca de la puerta; de allí a la mesa de desoperculado con su tamiz de acero inoxidable, bandeja de goteo y un enchufe para el cuchillo calentado; de la mesa al extractor; fuera del extractor a través de un colador grueso de primera etapa en el tanque de sedimentación; y fuera del tanque a través del filtro fino de segunda etapa en cubos que están en la pared lejana. Nada debería tener que viajar hacia atrás, y nunca deberían tener que pasar dos personas con un cuadro lleno en las manos.
Todavía estamos indecisos entre un extractor radial de veinte cuadros y uno tangencial más pequeño, y nos gustaría una recomendación honesta para nuestro volumen y nuestras dos parejas de manos, incluyendo cómo se ancla el tambor al suelo para que no se mueva cuando está desbalanceado. La humedad es otra cosa que nos preocupa: la miel extrae humedad del aire y los cuadros recién desoperculados devuelven mucha, así que díganos qué deshumidificador y qué ventilación necesita esta sala para mantenerse alrededor del cuarenta por ciento mientras la puerta sigue abriéndose. También necesitamos un derretidor de cera para los tapones y los panales viejos, y estamos abiertos a un box solar afuera en la pared sur o un derretidor de vapor en el interior, lo que usted pueda argumentar.
Puntos prácticos en los que juzgaremos la propuesta:
— protección contra abejas: malla fina en ambas ventanas, una puerta de cierre automático y una salida para abejas, porque el primer día de robo arruina todo;
— cada superficie apta para alimentos y fácil de limpiar con manguera, de acero inoxidable o sellada, juntas cóncavas, sin madera que absorba jarabe;
— alturas honestas para la mesa, el grifo del tanque y el soporte de cubos para que nadie trabaje encorvado todo el día;
— una lista de lo que usted suministra, lo que compramos nosotros mismos y qué trabajo eléctrico es necesario;
— una fecha de finalización que nos deje una semana de margen antes de la primera extracción.
El flujo a través de la sala es más importante para nosotros que la lista de compras, así que por favor planifícalo como una línea recta en lugar de un círculo. Las alzas llenas llegan en un carro y esperan en un estante de calentamiento cerca de la puerta; de allí a la mesa de desoperculado con su tamiz de acero inoxidable, bandeja de goteo y un enchufe para el cuchillo calentado; de la mesa al extractor; fuera del extractor a través de un colador grueso de primera etapa en el tanque de sedimentación; y fuera del tanque a través del filtro fino de segunda etapa en cubos que están en la pared lejana. Nada debería tener que viajar hacia atrás, y nunca deberían tener que pasar dos personas con un cuadro lleno en las manos.
Todavía estamos indecisos entre un extractor radial de veinte cuadros y uno tangencial más pequeño, y nos gustaría una recomendación honesta para nuestro volumen y nuestras dos parejas de manos, incluyendo cómo se ancla el tambor al suelo para que no se mueva cuando está desbalanceado. La humedad es otra cosa que nos preocupa: la miel extrae humedad del aire y los cuadros recién desoperculados devuelven mucha, así que díganos qué deshumidificador y qué ventilación necesita esta sala para mantenerse alrededor del cuarenta por ciento mientras la puerta sigue abriéndose. También necesitamos un derretidor de cera para los tapones y los panales viejos, y estamos abiertos a un box solar afuera en la pared sur o un derretidor de vapor en el interior, lo que usted pueda argumentar.
Puntos prácticos en los que juzgaremos la propuesta:
— protección contra abejas: malla fina en ambas ventanas, una puerta de cierre automático y una salida para abejas, porque el primer día de robo arruina todo;
— cada superficie apta para alimentos y fácil de limpiar con manguera, de acero inoxidable o sellada, juntas cóncavas, sin madera que absorba jarabe;
— alturas honestas para la mesa, el grifo del tanque y el soporte de cubos para que nadie trabaje encorvado todo el día;
— una lista de lo que usted suministra, lo que compramos nosotros mismos y qué trabajo eléctrico es necesario;
— una fecha de finalización que nos deje una semana de margen antes de la primera extracción.
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