Описание проекта
Для нас важнее не список оборудования, а маршрут: планировку просим выстроить прямой линией, а не кругом. Полные корпуса заезжают на тележке и ждут у двери на подогревающем стеллаже; оттуда на стол для распечатки с нержавеющим ситом, поддоном для забруса и розеткой для подогрева ножа; со стола в медогонку; из медогонки через грубый фильтр первой ступени в отстойник; из отстойника через тонкий фильтр второй ступени в вёдра у дальней стены. Ничто не должно возвращаться назад, и два человека с полной рамкой в руках не должны расходиться боком.
Между хордиальной медогонкой на восемь рамок и радиальной на двадцать мы пока не выбрали и ждём честного совета под наш объём и две пары рук — вместе с тем, как крепить бак к полу, чтобы его не водило при разбалансировке. Второе, что беспокоит, — влажность: мёд тянет воду из воздуха, а свежераспечатанные рамки этой воды дают щедро, поэтому напишите, какой нужен осушитель и какая вентиляция, чтобы держать около сорока процентов при постоянно открывающейся двери. Нужна и воскотопка под забрус и старую сушь: готовы и на солнечную снаружи по южной стене, и на паровую внутри — аргументируйте выбор.
Что будем смотреть в предложении:
— защита от пчёл: мелкая сетка на оба окна, доводчик на дверь и пчелоудалитель, потому что первый день воровства перечеркнёт всё;
— все поверхности пищевые и легко моются: нержавейка или герметизация, скруглённые стыки, никакого дерева, впитывающего сироп;
— честные высоты стола, крана отстойника и подставки под вёдра, чтобы не работать весь день внаклонку;
— перечень: что ставите вы, что докупаем мы, какие нужны электромонтажные работы;
— срок сдачи с запасом в неделю до первой качки.