Allestire una casa del miele di 18 m2 per un apiario di 60 colonie

Gestiamo sessanta colonie in due apiari e in questa stagione ci aspettiamo tra due e due tonnellate e mezzo, raccolte in tre turni da inizio giugno a metà agosto. Fino ad ora abbiamo disoperato sul tavolo della cucina, trasportato i telai attraverso il corridoio e perso mezza giornata a pulire dopo. Accanto alla casa c'è un annesso in mattoni, diciotto metri quadrati, due finestre e una porta, pavimento in cemento con uno scarico nell'angolo e un rubinetto d'acqua fredda sulla parete esterna. Vogliamo trasformarlo in una vera stanza del miele, e vogliamo che il lavoro sia finito e asciutto prima che i primi super vengano rimossi.

Il flusso attraverso la stanza è più importante per noi della lista della spesa, quindi per favore pianificalo come una linea retta piuttosto che un cerchio. I super pieni arrivano su un carrello e aspettano su un rack di riscaldamento vicino alla porta; da lì al tavolo di disoperazione con il suo setaccio in acciaio inox, vassoio di raccolta e una presa per il coltello riscaldato; dal tavolo all'estrattore; fuori dall'estrattore attraverso un filtro grossolano di prima fase nel serbatoio di sedimentazione; e fuori dal serbatoio attraverso il filtro fine di seconda fase in secchi che stanno contro il muro lontano. Nulla dovrebbe dover viaggiare all'indietro, e nessuna due persone dovrebbero mai dover passare l'una accanto all'altra con un telaio pieno in mano.

Siamo ancora indecisi tra un estrattore radiale a venti telai e uno tangenziale più piccolo, e ci piacerebbe una raccomandazione onesta per il nostro volume e le nostre due coppie di mani, incluso come il tamburo è ancorato al pavimento in modo che non si muova quando è sbilanciato. L'umidità è l'altra cosa di cui ci preoccupiamo: il miele estrae umidità dall'aria e i telai freschi disoperati ne restituiscono molta, quindi dicci quale deumidificatore e quale ventilazione questa stanza ha bisogno per rimanere intorno al quaranta percento mentre la porta continua ad aprirsi. Abbiamo anche bisogno di un scioglitore di cera per i tappi e i vecchi favi, e siamo aperti sia a una scatola solare all'esterno sulla parete sud o a un scioglitore a vapore all'interno, qualunque tu possa sostenere.

Punti pratici su cui giudicheremo la proposta:

— protezione dalle api: rete fine su entrambe le finestre, una porta autochiudente e una fuga per le api, perché il primo giorno di razzia rovina tutto;
— ogni superficie di grado alimentare e facile da lavare, in acciaio inox o sigillata, giunti arrotondati, nessun legno che assorbe sciroppo;
— altezze oneste per il tavolo, il rubinetto del serbatoio e il supporto per i secchi in modo che nessuno lavori piegato tutto il giorno;
— un elenco di ciò che fornisci, ciò che compriamo noi stessi e quali lavori elettrici sono necessari;
— una data di completamento che ci lascia una settimana di margine prima della prima estrazione.