Глава ООО Производственной компании «Биопрепарат» Виталий Буленко — бизнесмен «второй волны» но первый в своем деле, дипломированный инженер по эксплуатации радиоэлектронных средств, бухгалтер-аудитор, имеющий опыт службы на родине в различных государственных учреждениях, ценит обеденный стол с блюдами из мяса, имеет в личном кулинарном архиве эксклюзивные рецепты и знает, что лучшие сорта птицы, свинины и говядины, выращены на ТЕПсое, которую производит сам уже более 13 лет. Кроме него, об этом знают животноводы всех регионов Украины, стран СНГ, а также дальнего зарубежья. А начался бизнес, и работа с партнерами в 2000 году. В то время в Украине его идея была первой, сегодня она стала передовой. Как это все происходило, бизнесмен рассказал «Это Здорово. Полтава», в канун предстоящего события: вручения государственной награды, к которой был представлен в номинации «заслуженный работник торговли».
В начале нашей беседы, Виталий Буленко очень деликатно, попросил максимально точно донести до читателя смысл темы разговора: «важно: мы говорим не о той сое, которую добавляют в полуфабрикаты и готовые изделия на продажу, перерабатывая мясо. Речь совершенно о другом. Мы выращиваем и перерабатываем специальный сорт сои для кормления скота в животноводстве». Безусловно, тема, на которую взялись беседовать, безмерно интересная, одновременно сложная и не только с точки зрения ведения бизнеса. Огромный труд, который проделан за много лет, оценен партнерами, получил колоссальный спрос и имеет значение международного уровня.
- О том, сколько вложено финансовых средств – информация закрытая?
- Я бы сказал – конфиденциальная. Можете представить – один завод стоит 20 млн долларов США. И потом, какими бы не были вложения и прибыль, стране всегда выгодны люди, которые платят налоги хотя бы в размере 1000 гривень. Говоря о нашем "обороте", это 11 место в Украине среди предприятий по показателям «налоговые поступления" по КВЕДу 46.21 - оптовая торговля зерном и кормами для животных.
- Насколько необходим ваш бизнес для Украины, с вашей точки зрения?
- Наша стана имеет большой потенциал аграрной державы и развивая качественный выкорм в животноводстве мы можем конкурировать как со странами СНГ, так и вЕС, увеличивая в разы экспортнашего продукта. А за этим следуют только плюсы, отмечу для всех сторон-участников.
- Вы сказали, что развито сотрудничество с партнерами из России, других стран СНГ и зарубежья? С какими именно странами ведется работа и называют ли вас производителями номер один?
- Когда выбирал направление бизнеса, решил: соя. Это был 14 лет назад на нашем рынке приоритетный и перспективный продукт. Тогда мало кто занимался ею всерьез. Вот так и стали первым производителем ТЕПсои в Украине и сегодня мы №1, и, думаю, будем еще долго на лидирующей позиции, так как имеем большой опыт и наработки. Наш продукт реализуем в Польше, России, Казахстане, Белоруссии, ОАЕ. Сегодня ведем переговоры еще с несколькими странами Еевросоюза.
- И все же, уточните, ваше предприятие выступает как дистрибьютор по распространению ТЕПсои или как производитель с собственной базой технических ресурсов?
- Безусловно, мы работаем, как производитель с техническая базой ресурсов – оборудованием по последнему слову техники производства Голландии, которое позволяет осуществлять процесс гидротермической обработки (экспандирования) сои. Методика процесса - разработана по американской технологии, которая признана и в странах Евросоюза.
- Какие вам видятся недоработки в схожем виде деятельности на территории нашей страны?
- Только в качестве предлагаемого продукта, качество которого зависит от технологий обработки сои. Это очевидно.
- Итак, ведущая услуга вашего предприятия - переработка и реализация ТЕПсои а также продажа посевной сои и товарной сои - так указано на сайте… Читатель наверняка уже спросил у себя: что же это за продукт?
- Самое главное: ТЕПсоя является одним из ценнейших компонентов комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц, этому есть объяснение и доказательства.
Подзаголовок: Что такое ТЕПсоя?
- Существует Институт сои, где особое внимание уделяется ее селекции и семеноводству. И сегодня, в рамках данной научной работы были сделаны колоссальные открытия. И все, это благодаря тому, что исследования ведутся сразу по трем основным направлениям. И тут немного спецлексики. Первое: это внедрение и оценка нетрадиционных методов селекции сои для получения ценного исходного материала и созданиепроизводительныхвысококачественных сортов сои. Второе: направление касается поиска путей для совершенствования методологии поддерживающей селекции (первичного семеноводства) с целью получения высококачественных семян сортов сои. И третье: это агрохимические исследования, где изучается влияние различных микроудобрений на сою. Знаете, что также важно, что за период существования Института, в сотрудничестве с другими научными учреждениями, было создано 18 сортов сои. А в последние годы, переданы на государственную экспертизу еще три сорта сои.
- Понятно, что для проведения научных исследований в любой области необходим профессиональный кадровый состав?
- Здесь стоит уточнить: как в селекции, так и в семеноводство. Здесь необходимы специалисты обладающие комплексными знаниями. Они должны быть не только профессионалами в агрономии, но хорошо знать селекцию, семеноводство и морфологию растений. Получить указанные знания помогают стажировки.
- Где проходит обучение для получения высоких знаний?
- Наши ученые коллеги за последние три года прошли 8 стажировок как в Украине, так и за рубежом. Благодаря этому, более подробно поняли маркерную селекцию вообще и сои в частности, более глубже вникнули в генетику сои.
- Как дорого стоит ученые мастер-классы и сколько времени, треннингов требуется ваших коллегам чтобы достичь желаемых знаний?
- Тут лучше всего процитировать слова великого ученого-агронома, ресурсознавца и коллекционера растений Вавилова - «они бесценны». И, нельзя назвать точное количество стажировок для того чтобы на основе базового образования, например, после трех четырех стажировок стать профессионалом в селекции. В процессе получения новых знаний специалист постоянно узнает что-то новое чем больше он вооружается знаниями том выше он специалист. И вообще это очень индивидуально, одному специалисту достаточно 3 стажировок, а в другом случае и 10 мало.
- Коротко: какие проблемы в животноводстве решает внедрение углубленной гидротермически обработанной полножирной сои?
- В двух словах: в комбикормовой промышленности сложно обеспечить соответствующий энергетический уровень для питательных смесей с высоким содержанием белка. Необходимо постоянно добавлять жиры. Идеальным решениемэтого вопроса являетсяиспользование экспандированной полножирной сои, которая является одновременно источником энергии, белка и незаменимых аминокислот. Скармливание этого корма дает возможность наиболее полно реализовать генетический потенциал животных и птицы. Как уже сказал ранее, эту кормовую добавку внедряют как в США, так и в европейских странах.
- И гарантии на хранение?
- Без потери качества 2,5 -3 месяца. Это связано с низкой влажностью продукта и разрушением в технологическом процессе ферментов липазы и липоксигеназы, влияющих на окисление масла, ведь полножирная соя характеризуется высоким содержанием аминокислот, минеральных веществ и витаминов. В ней полностью сохраняется лецитиновый комплекс, а также высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот.
- Что ответим покупателю на важный вопрос: почему мясо, выращенное на ТЕПсое без использования ГМО полезно?
- В нашем продукте после переработки, как вы уже поняли, сохранены все витамины жиры и белки, а также убиты все вредные вещества которые присущи сое. И тут надо понимать разницу: есть соя которую добавляют в мясо в процессе изготовления колбасы, что делают практически все мясокомбинаты. А есть комбикорм на основе сои. И только в зависимости от вида ее обработки она полезная или вредная для состава мяса. Человек, который выращивает курицу или свинью для себя или как для себя, будет использовать наш продукт. Тот же, кто в будущее не смотрит и не желает изучить превосходящий по всем параметрам продукт, тот на качество не смотрит. Кроме того, наши специалисты смогут доказать любому технологу не только преимущества нашего продукта, но и его экономическую выгоду.
- Перспектива продукта, скажем через 5 лет
- В США и Европе уже более 3-х лет используют аналогичный продукт и спрос на него значительный. Сегодня к нам обращаются многие животноводческие комплексы которые переживают за качественный продукт, работают над минимизацией болезней скота и волнуются за здоровье людей. Вот вам информация к размышлению.
- Кому прежде всего адресуете вашу информацию?
- В первую очередь тем, кто думает о здоровье своем и окружающих. Тем, кто занимается животноводством и желает вести свой бизнес по последним разработкам в этой сфере, учитывая европейскийопыт
Подзаголовок: В 2014году – официально признаны лучшими
Фото диплома
- Виталий, нам известно, что вы стали дипломантом в номинации «лидер торговли -2014» по результатам 2012-2013 года в национальном бизнес-рейтинге…
- И совсем скоро, 25 декабря этого года, очень жду этого события, в Киеве в конгресс-холле торгово-промышленной палаты Украины состоится церемония награждения, вручение звания «почетный работник торговли».
- Все это говорит о том, что идете правильным путем…
- Наша продукция пользуется спросом. И, будучи во взаимодействии с Институтом сои и ассоциацией производителей, нас знают и уважают в агробизнесе. Я рад за наш коллектив, наполовину мужской коллектив, со общим штатом около 40 человек. Все, чего достигли: это результат работы наших научных работников - агрономов руководителей с/х предприятий, юристов, бухгалтеров, службы безопасности, механизаторов и ИТР, и благодаря нашему учредителю Андрею Пилипченко, весь этот организм работает согласованно и четко.
