Cervejaria e Taproom

Gerenciamos uma cervejaria ativa e um salão de hidromel e precisamos de um aplicativo web para conectar o taproom, a adega e o negócio de atacado. O lado público gerencia reservas para a sala de degustação: os convidados selecionam um conjunto de degustação, mesa ou espaço no jardim, reservam um horário, pagam um depósito e recebem um lembrete, enquanto uma tela de anfitrião mostra a ocupação e a contagem de convidados de hoje. A lista de torneiras é gerenciada a partir da adega: um barril vazio desaparece do menu automaticamente, cada item mostra notas de degustação, fonte de mel (flor silvestre, flor de laranjeira, trigo sarraceno, tupelo), ABV, doçura residual e bandeiras de alérgenos.

O coração do sistema é o rastreamento de produção: cada lote recebe um cartão desde o mosto até a seleção de levedura com leituras de gravidade, transferência, adoçamento, envelhecimento em barril e engarrafamento, com números de lote, ocupação de tanque e barril e inventário de variedades de mel vinculado a fornecedores. O clube de garrafas precisa de níveis de associação, distribuições mensais ou trimestrais, limites em lançamentos raros de barril e demijohn, listas de espera e retirada ou entrega. Também agendamento de eventos e programação de música ao vivo, degustações guiadas com horários e capacidade do guia, e um portal de atacado onde contas licenciadas veem faixas de preço, pedem caixas e baixam documentos de conformidade e especificações de lote. Funções para proprietário, adega, equipe do salão e distribuidores, depósitos e assinaturas via Stripe e relatórios claros sobre custo por dose, rendimento do lote e retenção do clube.