Opis projektu
PrzetłumaczoneOd lat marzyłem o odpowiednim ręcznie kutym nożu kuchennym i w końcu mam budżet, aby zlecić jego wykonanie zamiast kupować coś masowo produkowanego. Chciałbym nóż szefa kuchni o długości około 20-22 cm, kuty (nie tylko szlifowany z materiału) z wysokowęglowego billetu damasceńskiego, najlepiej coś w zakresie wzoru 1095/15N20 lub podobnej stali warstwowej z widoczną, zwartą strukturą po trawieniu. Bardzo zależy mi na tym, jak nóż działa, a nie tylko jak wygląda, więc chcę, aby był odpowiednio hartowany i odpuszczany, z udokumentowaną twardością Rockwella w zakresie 60-62 HRC, z płaskim lub lekko wypukłym szlifem oraz pełnym lub ukrytym tangiem, w zależności od tego, co polecisz dla równowagi.
Dla uchwytu chciałbym stabilizowanego czarno-białego klonu lub czegoś o podobnej gęstości i wzorze, z mosiężnymi lub mozaikowymi pinami, oraz dyskretnym bolstrem, jeśli pasuje do projektu. Chciałbym również mały osobisty grawer na grzbiecie lub bolstrze - tylko moje inicjały, nic skomplikowanego - więc proszę daj mi znać, jakie techniki oferujesz w tym zakresie (ręczne grawerowanie, trawienie kwasowe, laser też jest w porządku, jeśli jest wykonane ze smakiem). Skórzana pochwa lub prosta pochwa w stylu saya byłaby miłym dodatkiem, ale nie jest wymagana, jeśli zbytnio wydłuża czas realizacji.
Nie jestem kolekcjonerem noży szukającym trofeum, w rzeczywistości gotuję prawie codziennie i chcę narzędzia, które trzyma ostrość, dobrze leży w ręce i przetrwa mnie, jeśli będę o nie dbał. Rozumiem, że ręcznie kuty nóż wymaga czasu, więc jestem gotów na kilka tygodni oczekiwania i nie oczekuję natychmiastowego zwrotu. Proszę podziel się zdjęciami podobnych prac, które wykonałeś, procesem obróbki stali i cieplnej, oraz przybliżonym harmonogramem, zanim zgodzimy się na ostateczne specyfikacje. Jestem otwarty na omówienie dokładnej kombinacji stali i drewna uchwytu, jeśli masz lepszy materiał na stanie niż to, co opisałem - ufam osądowi doświadczonego kowala w kwestii dostępności materiałów. Płatność może być podzielona na zaliczkę na pokrycie materiałów oraz ostateczną płatność po zakończeniu z zdjęciami gotowego kawałka przed wysyłką.
Dla uchwytu chciałbym stabilizowanego czarno-białego klonu lub czegoś o podobnej gęstości i wzorze, z mosiężnymi lub mozaikowymi pinami, oraz dyskretnym bolstrem, jeśli pasuje do projektu. Chciałbym również mały osobisty grawer na grzbiecie lub bolstrze - tylko moje inicjały, nic skomplikowanego - więc proszę daj mi znać, jakie techniki oferujesz w tym zakresie (ręczne grawerowanie, trawienie kwasowe, laser też jest w porządku, jeśli jest wykonane ze smakiem). Skórzana pochwa lub prosta pochwa w stylu saya byłaby miłym dodatkiem, ale nie jest wymagana, jeśli zbytnio wydłuża czas realizacji.
Nie jestem kolekcjonerem noży szukającym trofeum, w rzeczywistości gotuję prawie codziennie i chcę narzędzia, które trzyma ostrość, dobrze leży w ręce i przetrwa mnie, jeśli będę o nie dbał. Rozumiem, że ręcznie kuty nóż wymaga czasu, więc jestem gotów na kilka tygodni oczekiwania i nie oczekuję natychmiastowego zwrotu. Proszę podziel się zdjęciami podobnych prac, które wykonałeś, procesem obróbki stali i cieplnej, oraz przybliżonym harmonogramem, zanim zgodzimy się na ostateczne specyfikacje. Jestem otwarty na omówienie dokładnej kombinacji stali i drewna uchwytu, jeśli masz lepszy materiał na stanie niż to, co opisałem - ufam osądowi doświadczonego kowala w kwestii dostępności materiałów. Płatność może być podzielona na zaliczkę na pokrycie materiałów oraz ostateczną płatność po zakończeniu z zdjęciami gotowego kawałka przed wysyłką.
Inne / Różne Gotówka, Przelew bankowy
