Informazioni sul servizio
TradottoGestisco un piccolo laboratorio di legno duro e realizzo taglieri su ordinazione, costruiti nel modo in cui un tagliere dovrebbe essere costruito per resistere all'uso quotidiano del coltello invece di deformarsi dopo un mese. Scegli la specie — noce per un tagliere scuro e ricco, acero duro per un aspetto classico luminoso, ciliegio per un tono rossastro caldo, o una combinazione bicolore di acero e noce incollati a strisce o a scacchiera. I taglieri sono costruiti in stile a fine grano ogni volta che desideri una superficie che sia più delicata per i tuoi coltelli: i blocchi di legno sono tagliati in piccole colonne e riincollati in modo che la lama incontri le fibre finali piuttosto che il grano lungo, che si auto-guarisce leggermente con l'uso e smussa molto meno i bordi rispetto a un tagliere a grano frontale. Sono disponibili anche taglieri a grano frontale e a grano laterale se preferisci un aspetto più semplice o un prezzo più basso.\n\nOgni tagliere passa attraverso un processo di livellamento su una levigatrice a nastro largo, bordi arrotondati a mano e una finitura sicura per gli alimenti — olio minerale e una cera in pasta di cera d'api e carnauba, niente poliuretano, niente macchie vicino alla superficie di taglio, quindi nulla si infiltra nel tuo cibo e la ri-oliatura a casa è semplice. La personalizzazione è dove la maggior parte dei clienti trascorre il proprio tempo con me: posso incidere al laser un nome, una data di matrimonio, un monogramma familiare, una breve citazione o un piccolo logo direttamente nel legno, o intagliare a mano le iniziali per un aspetto più rustico. Invia uno schizzo approssimativo o semplicemente una frase e una preferenza di font e lo realizzerò prima di tagliare qualsiasi cosa. Le opzioni popolari includono una scanalatura per manico nell'angolo, scanalature per il succo attorno al perimetro per i taglieri da intaglio, fori per appendere con una cinghia di cuoio e un set di tagliere o sottobicchieri abbinati per un pacchetto regalo.\n\nLe dimensioni tipiche variano da un tagliere compatto 8x12 pollici a un tagliere da chef 15x20 pollici, e realizzerò anche un tagliere di lunghezza isola sovradimensionato se la tua cucina ne ha bisogno. Dimmi l'occasione — registrazione per matrimonio, festa di inaugurazione, regalo aziendale, branding di ristorante — e ti suggerirò legno e incisione che si adattano al budget. Faccio fotografie della lastra grezza, dell'incollaggio e del tagliere finito in modo che tu possa vedere il grano prima della levigatura finale, e spedisco i taglieri avvolti e imballati in modo che gli angoli sopravvivano al trasporto. Gli ordini urgenti sono possibili per una tassa aggiuntiva se mi dici la tua scadenza in anticipo.
