Acerca del servicio
TraducidoDirijo un pequeño taller de madera dura y hago tableros de cortar por encargo, construidos de la manera en que un tablero debe ser construido para que sobreviva al trabajo diario con cuchillos en lugar de deformarse después de un mes. Tú eliges la especie — nogal para un tablero oscuro y rico, arce duro para un aspecto clásico brillante, cerezo para un tono cálido rojizo, o una combinación de dos tonos de arce y nogal pegados en tiras o en un patrón de tablero de ajedrez. Los tableros se construyen en estilo de grano final siempre que desees la superficie que es más fácil para tus cuchillos: los bloques de madera se cortan en pequeñas columnas y se vuelven a pegar para que la hoja encuentre las fibras finales en lugar del grano largo, que se auto-repara ligeramente con el uso y desafila los bordes mucho menos que un tablero de grano de cara. También están disponibles tableros de grano de cara y de grano de borde si prefieres un aspecto más simple o un precio más bajo.\n\nCada tablero pasa por un proceso de aplanado en una lijadora de banda ancha, bordes redondeados a mano, y un acabado seguro para alimentos — aceite mineral y una cera de pasta de cera de abejas-carnauba, sin poliuretano, sin manchas cerca de la superficie de corte, por lo que nada se filtra en tu comida y volver a engrasar en casa es simple. La personalización es donde la mayoría de los clientes pasan su tiempo conmigo: puedo grabar con láser un nombre, una fecha de boda, un monograma familiar, una cita corta, o un pequeño logo directamente en la madera, o tallar a mano iniciales para un aspecto más rústico. Envía un boceto aproximado o solo una frase y una preferencia de fuente y lo diseñaré antes de cortar cualquier cosa. Las opciones populares incluyen un canal para el mango en la esquina, canales para jugo alrededor del perímetro para tableros de tallado, agujeros colgantes con una correa de cuero, y un pequeño tablero de queso o juego de posavasos a juego para un paquete de regalo.\n\nLos tamaños típicos van desde un compacto tablero de bar de 8x12 pulgadas hasta un tablero de chef de 15x20 pulgadas, y también cortaré un tablero de longitud de isla sobredimensionado si tu cocina necesita uno. Dime la ocasión — registro de boda, inauguración de casa, regalo corporativo, branding de restaurante — y sugeriré madera y grabado que se ajuste al presupuesto. Fotografía la losa cruda, el pegado, y el tablero terminado para que puedas ver el grano antes del lijado final, y envío los tableros envueltos y en cajas para que las esquinas sobrevivan al tránsito. Los pedidos urgentes son posibles por una tarifa adicional si me dices tu fecha límite de antemano.