Planche à découper en bois dur gravée sur mesure

Je gère un petit atelier de bois dur et fabrique des planches à découper sur commande, construites comme une planche devrait l'être pour survivre à un usage quotidien au lieu de se déformer après un mois. Vous choisissez l'essence — noyer pour une planche sombre et riche, érable dur pour un look classique lumineux, cerisier pour une teinte rougeâtre chaleureuse, ou une combinaison bicolore d'érable et de noyer collée en bandes ou en damier. Les planches sont construites en style bout de grain chaque fois que vous voulez une surface qui est la plus douce pour vos couteaux : les blocs de bois sont découpés en petites colonnes et recollés afin que la lame rencontre les fibres de bout plutôt que le grain long, qui se répare légèrement avec l'utilisation et émousse beaucoup moins les bords qu'une planche en grain de surface. Des planches en grain de surface et en grain de bord sont également disponibles si vous préférez un look plus simple ou un prix plus bas.\n\nChaque planche passe par un passage de nivellement sur une ponceuse à bande large, des bords arrondis à la main, et une finition sûre pour les aliments — huile minérale et une pâte de cire d'abeille-carnauba, pas de polyuréthane, pas de taches près de la surface de découpe, donc rien ne s'infiltre dans votre nourriture et le re-huilage à la maison est simple. La personnalisation est là où la plupart des clients passent leur temps avec moi : je peux graver au laser un nom, une date de mariage, un monogramme familial, une courte citation, ou un petit logo directement dans le bois, ou sculpter à la main des initiales pour un look plus rustique. Envoyez un croquis approximatif ou juste une phrase et une préférence de police et je vais le concevoir avant de couper quoi que ce soit. Les options populaires incluent une rainure de poignée dans un coin, des rainures à jus autour du périmètre pour les planches à découper, des trous de suspension avec une sangle en cuir, et un petit plateau à fromage ou un ensemble de sous-verres assortis pour un paquet cadeau.\n\nLes tailles typiques vont d'une planche bar compacte de 8x12 pouces à une planche de chef de 15x20 pouces, et je couperai également une planche de longueur îlot surdimensionnée si votre cuisine en a besoin. Dites-moi l'occasion — liste de mariage, pendaison de crémaillère, cadeau d'entreprise, branding de restaurant — et je vous suggérerai du bois et une gravure qui correspondent au budget. Je photographie la dalle brute, le collage, et la planche finie afin que vous puissiez voir le grain avant le ponçage final, et j'expédie les planches emballées et en boîte pour que les coins survivent au transport. Les commandes urgentes sont possibles moyennant des frais supplémentaires si vous me dites votre délai à l'avance.