定制端纹硬木切菜板，带果汁槽

我正在委托制作一个定制的厨房切菜板，希望与有真正精细木工经验的人合作，而不仅仅是快速的胶合。这个板子应该采用端纹风格，而不是边纹，因为我想要端纹结构所知的耐用性和自我修复的表面，以及通过将小块竖立排列而形成的棋盘或砖块图案。

对于木材种类，我乐于接受建议，但我倾向于将硬枫木作为浅色背景木，与胡桃木和樱桃木搭配形成对比条纹——希望是温暖的，但仍然食品安全且足够密实，以抵御多年的刀痕。请避免任何油性或有毒的异国木材；我想要一个可以传承下去的切菜板。

功能性的果汁槽是必须的——至少在一个面周围开槽，深且宽，能够真正接住烤肉或西瓜的果汁，而不仅仅是装饰性的。我还希望在侧面有隐藏的手柄或指槽，这样在潮湿和沉重时，板子更容易提起。

表面处理对我来说非常重要：请使用食品级矿物油和蜂蜡护理程序，而不是可能随着时间推移而剥落到食物中的聚氨酯或清漆。我希望附上书面的护理说明，以便我知道如何季节性地重新上油。

可选但受欢迎：在一个角落雕刻或烧制的小单字母或家族名称，以及在底部的橡胶或软木脚，以防止在台面上滑动，并允许空气流通以减少变形。

目标尺寸大约为18 x 12英寸，厚度至少为1.5英寸，以确保稳定性。请分享您过去制作的类似端纹切菜板的照片，您的木材来源，以及一个估计的时间表，包括干燥和固化时间，以便我可以在厨房开始使用它。