Opis projektu
PrzetłumaczoneZamawiam niestandardową deskę do krojenia do kuchni i chcę współpracować z kimś, kto ma prawdziwe doświadczenie w precyzyjnym stolarstwie, a nie tylko szybkim klejeniu. Deska powinna być zbudowana w stylu end-grain, a nie edge-grain, ponieważ chcę trwałości i samonaprawiającej się powierzchni, z której znana jest konstrukcja end-grain, wraz z wyglądem w szachownicę lub cegłę, który pochodzi z układania małych bloków na końcu.
Jeśli chodzi o gatunki drewna, jestem otwarty na sugestie, ale skłaniam się ku połączeniu twardego klonu jako jasnego drewna tła w połączeniu z orzechem i wiśnią dla kontrastowych pasków — coś ciepłego, ale nadal bezpiecznego dla żywności i wystarczająco gęstego, aby opierać się śladom noża przez lata użytkowania. Proszę unikać wszystkiego oleistego lub toksycznego, jak niektóre egzotyczne gatunki; chcę deskę, którą mogę przekazać dalej.
Funkcjonalny rowek na sok jest koniecznością — wyfrezowany wokół obwodu przynajmniej na jednej stronie, głęboki i szeroki na tyle, aby rzeczywiście łapać sok z pieczeni lub melona, a nie tylko być czysto dekoracyjnym. Chciałbym również ukryte uchwyty lub rowki na palce po bokach, aby deskę łatwo podnieść, gdy jest mokra i ciężka.
Wykończenie ma dla mnie duże znaczenie: proszę użyć mineralnego oleju spożywczego i rutyny kondycjonowania woskiem pszczelim, a nie poliuretanu lub lakieru, który mógłby łuszczyć się do jedzenia z czasem. Chciałbym, aby dołączono pisemne instrukcje pielęgnacji, abym wiedział, jak sezonowo naoliwić deskę.
Opcjonalnie, ale mile widziane: mały monogram lub nazwisko rodziny wygrawerowane lub wypalone w jednym rogu oraz gumowe lub korkowe nóżki na spodzie, aby nie ślizgała się po blacie i umożliwiała przepływ powietrza, aby zredukować odkształcenia.
Docelowe wymiary to około 18 na 12 cali i przynajmniej 1,5 cala grubości dla stabilności. Proszę podzielić się zdjęciami podobnych wcześniejszych desek end-grain, które zbudowałeś, źródłem drewna oraz szacowanym harmonogramem, w tym czasem schnięcia i utwardzania wykończenia, zanim będę mógł zacząć jej używać w kuchni.
Jeśli chodzi o gatunki drewna, jestem otwarty na sugestie, ale skłaniam się ku połączeniu twardego klonu jako jasnego drewna tła w połączeniu z orzechem i wiśnią dla kontrastowych pasków — coś ciepłego, ale nadal bezpiecznego dla żywności i wystarczająco gęstego, aby opierać się śladom noża przez lata użytkowania. Proszę unikać wszystkiego oleistego lub toksycznego, jak niektóre egzotyczne gatunki; chcę deskę, którą mogę przekazać dalej.
Funkcjonalny rowek na sok jest koniecznością — wyfrezowany wokół obwodu przynajmniej na jednej stronie, głęboki i szeroki na tyle, aby rzeczywiście łapać sok z pieczeni lub melona, a nie tylko być czysto dekoracyjnym. Chciałbym również ukryte uchwyty lub rowki na palce po bokach, aby deskę łatwo podnieść, gdy jest mokra i ciężka.
Wykończenie ma dla mnie duże znaczenie: proszę użyć mineralnego oleju spożywczego i rutyny kondycjonowania woskiem pszczelim, a nie poliuretanu lub lakieru, który mógłby łuszczyć się do jedzenia z czasem. Chciałbym, aby dołączono pisemne instrukcje pielęgnacji, abym wiedział, jak sezonowo naoliwić deskę.
Opcjonalnie, ale mile widziane: mały monogram lub nazwisko rodziny wygrawerowane lub wypalone w jednym rogu oraz gumowe lub korkowe nóżki na spodzie, aby nie ślizgała się po blacie i umożliwiała przepływ powietrza, aby zredukować odkształcenia.
Docelowe wymiary to około 18 na 12 cali i przynajmniej 1,5 cala grubości dla stabilności. Proszę podzielić się zdjęciami podobnych wcześniejszych desek end-grain, które zbudowałeś, źródłem drewna oraz szacowanym harmonogramem, w tym czasem schnięcia i utwardzania wykończenia, zanim będę mógł zacząć jej używać w kuchni.
Inne / Różne Gotówka, Przelew bankowy
