Кую кухонні та мисливські ножі на замовлення — під вашу руку

Я кузнець-ножівник і працюю у власній кузні: кожен ніж кую вручну, від заготовки сталі до готової заточеної кромки. Перед початком роботи завжди обговорюю з замовником, для чого потрібен ніж — повсякденне розділування на кухні, мисливство і зняття шкури або щось середнє, — тому що клинок, який гарно виглядає, але не підходить під хват і завдання, залишиться просто прикрасою.

Ви вибираєте сталь і форму клинка — шеф-ніж, сантоку, мисливський з краплевидним гострям, шкурознімний або власний ескіз, який ми обговоримо разом, — а також матеріал рукояті: стабілізовану деревину, ріг, кістку, мікарту або наборну шкіру. Клинок я кую, шліфую, гартую і доводжу вручну, а рукоять підганяю за балансом так, щоб ніж лежав у руці саме так, як потрібно вам.

Що входить у замовлення:
— Кований клинок із обраної вами сталі
— Рукоять потрібного матеріалу і форми під вашу руку
— Повна термообробка і доводка різальної кромки до робочої гостроти
— Підігнані шкіряні або Kydex ножни
— Фотографії ножа на кожному етапі виготовлення перед відправкою