Описание услуги
Занимаюсь монтажом и настройкой оборудования для домашнего пивоварения — от простых электрических систем с одним баком до трёхбаковых гравитационных и насосных установок. Перед тем как приступить к монтажу, я делаю расчёт под ваш конкретный объём варки: объём заторного и варочного баков под засыпь и объём испарения, мощность нагревателя или горелки под время нагрева воды, производительность чиллера под температуру водопроводной воды и нужную скорость охлаждения сусла, а также холодильную нагрузку для ферментационной камеры под температуру в гараже или подвале. Благодаря этому оборудование, которое вы покупаете или уже имеете, действительно подходит под объём затираемого пива, а не подбирается на глаз.
На месте я выполняю всю физическую часть: креплю горелки или индукционные плиты с соблюдением техники безопасности, развожу газовые или электрические линии, монтирую насосы и шланги с правильным подбором диаметра фитингов, чтобы не терять давление, подключаю и калибрую контроллеры температуры для систем RIMS/HERMS или электрического пивоварения, настраиваю гликолевые чиллеры и температурный контроль ферментации. Каждое соединение проверяется на реальном прогоне воды — с замером температуры и скорости потока, — прежде чем я считаю работу завершённой: протекающий фитинг или неоткалиброванный термометр должны обнаружиться до варки, а не во время неё.
Что входит в работу:
— Полный расчёт под ваш объём (баки, нагрев, чиллер, охлаждение брожения)
— Монтаж и обвязка заторного и варочного баков, насосной системы
— Подключение горелок, ТЭНов или индукционных плит
— Установка и калибровка чиллера сусла и контроля температуры брожения
— Полный тестовый прогон на воде с замерами температуры и потока
— Письменные инструкции и чек-лист обслуживания под вашу систему
На месте я выполняю всю физическую часть: креплю горелки или индукционные плиты с соблюдением техники безопасности, развожу газовые или электрические линии, монтирую насосы и шланги с правильным подбором диаметра фитингов, чтобы не терять давление, подключаю и калибрую контроллеры температуры для систем RIMS/HERMS или электрического пивоварения, настраиваю гликолевые чиллеры и температурный контроль ферментации. Каждое соединение проверяется на реальном прогоне воды — с замером температуры и скорости потока, — прежде чем я считаю работу завершённой: протекающий фитинг или неоткалиброванный термометр должны обнаружиться до варки, а не во время неё.
Что входит в работу:
— Полный расчёт под ваш объём (баки, нагрев, чиллер, охлаждение брожения)
— Монтаж и обвязка заторного и варочного баков, насосной системы
— Подключение горелок, ТЭНов или индукционных плит
— Установка и калибровка чиллера сусла и контроля температуры брожения
— Полный тестовый прогон на воде с замерами температуры и потока
— Письменные инструкции и чек-лист обслуживания под вашу систему
