Construção de Cozinha Externa e Ilha de Churrasco Personalizada

Eu quero construir uma cozinha externa adequada no meu quintal e estou procurando alguém que realmente tenha feito esse tipo de trabalho antes, não apenas despejado uma laje e empilhado alguns blocos. O espaço tem aproximadamente 12 por 8 pés ao longo do pátio dos fundos, atualmente é concreto nu com um stub de linha de gás já instalado na localização aproximada da churrasqueira. Estou imaginando uma ilha em forma de L: uma perna abrigando uma churrasqueira a gás embutida (já possuo a cabeça da churrasqueira, uma unidade de 32 polegadas, então precisa ser dimensionada para esse recorte), a outra perna me dando pelo menos seis pés de espaço utilizável na bancada para preparação e serviço.

A própria ilha deve ser estruturada em bloco de concreto ou perfil de aço com placa de cimento, e depois finalizada com um revestimento de pedra ou pedra empilhada para combinar com a parede de contenção existente ao longo do quintal lateral — fico feliz em discutir opções e posso enviar fotos da parede para uma correspondência de cores. A bancada deve ser de um material durável para exteriores: concreto, granito ou laje de porcelana, algo que não vai rachar após alguns invernos aqui. Eu gostaria de uma porta de acesso em aço inoxidável e alguns gavetões embutidos na perna que não tem a churrasqueira para ferramentas e utensílios, além de preparação para uma pequena pia de bar e uma geladeira compacta para exteriores (posso fornecer ambas as unidades, só preciso que a caixa e as instalações utilitárias sejam feitas corretamente).

Elétrico: uma tomada à prova d'água do lado do balcão para a geladeira e outra sob o balcão para iluminação futura. Hidráulica: linha de água fria para a localização da pia e um dreno conectado ao sistema de drenagem existente do quintal — sei que isso pode precisar de coordenação com um encanador licenciado, e estou disposto a contratar isso separadamente se você não tiver essa licença, desde que você possa gerenciar o cronograma e as aberturas brutas para que nada precise ser desmontado.

O que estou procurando em um freelancer: alguém com fotos reais de projetos de cozinha externa ou ilhas de churrasco finalizados, confortável em obter qualquer licença necessária para a conexão de gás e estrutura (me disseram que nosso condado exige uma para fixações de gás permanentes), e capaz de me guiar pelo plano de estruturação antes que qualquer bloco seja colocado. Eu gostaria de um orçamento firme dividido em materiais e mão de obra, além de um cronograma realista — estou ciente de que o clima pode atrasar as coisas, então só quero expectativas honestas em vez de um palpite apressado.

Por favor, inclua em sua proposta: sua abordagem para o recorte da grelha e a folga de ventilação, como você lidaria com a transição do revestimento para combinar com a parede existente, e se você já lidou com as instalações brutas de utilidades da pia/geladeira antes. Referências ou fotos de projetos anteriores colocarão sua proposta no topo da minha lista.