À propos du service
TraduitJe fabrique des ustensiles de cuisine pour feu de camp sur commande, un ensemble à la fois, et je commence par deux questions : combien de personnes s'assoient pour manger, et ce que vous cuisinez habituellement. Un pot pour deux nécessite environ deux litres ; quatre randonneurs affamés ont besoin de quatre litres et demi ; un groupe de six est plus heureux avec sept, afin qu'une ébullition forte ne déborde pas le porridge. À partir de ce volume, je détermine le diamètre et la hauteur, et seulement ensuite l'épaisseur des parois — l'acier fin chauffe vite et refroidit vite, un stock plus épais garde la base plate et tolère un lit de braises incandescentes.
Tout ce qui se trouve dans le feu ou contient de la nourriture est fabriqué en acier inoxydable ou en titane de qualité alimentaire, et rien d'autre. Pas de tôle galvanisée et pas d'alliages inconnus : le revêtement en zinc dégage des fumées toxiques au-dessus de la flamme, et un métal sans nom est quelque chose que nous ne pouvons tester. Là où un joint doit être soudé, la soudure est sans plomb ; les coutures sont soudées et lissées pour que la nourriture n'ait nulle part où se loger. Le bord de chaque pot et mug est roulé vers l'extérieur, ce qui donne un bord arrondi qui ne coupe pas vos lèvres et un corps qui garde sa forme au lieu de se déformer après un coup.
L'anse pivote sur des lugs rivetés, donc elle ne se déplace pas ou ne saute pas sous le poids d'un pot plein, et le couvercle a une boucle que vous pouvez soulever avec un crochet. Veuillez vous rappeler que l'anse et le bord deviennent rouges de chaleur au-dessus d'un feu — les mains nues ne sont pas une option. Chaque ensemble est livré avec un attrape-pot en tissu épais, et je conçois l'équipement de suspension de sorte que le pot se retire du feu avec un crochet plutôt qu'avec vos doigts. Le crochet en fil léger s'ajuste en hauteur, vous pouvez donc soulever le pot au-dessus de la flamme ou le descendre dans les braises sans reconstruire le foyer.
Et deux limites honnêtes. L'équipement pour flamme ouverte signifie un feu de camp sur un sol où les feux sont autorisés, avec de l'eau à portée de main et les braises complètement éteintes avant de s'éloigner ; mon travail ne peut pas rendre un feu imprudent sûr. Je ne construis ni ne modifie des brûleurs à gaz ou tout appareil à combustion de carburant — c'est un autre métier, et les modifications faites maison sur des équipements à carburant sous pression sont dangereuses.
Ce que je fabrique :
— pots de 1,5 à 8 litres, bord roulé, lugs d'anse rivetés, avec couvercle, avec une boucle de crochet
— mugs à double paroi avec poignées pliantes et marques de mesure estampées à l'intérieur
— crochets en fil ajustables avec un crochet, une chaîne de marches et un maillon de rechange
— étuis en tissu épais avec un fond cousu, pour que la suie ne pénètre pas dans votre sac
— ensembles emboîtables où mugs, couvercle et crochet vivent tous à l'intérieur du pot
— gravure d'un nom, d'une échelle de volume ou d'un marque de club
— réparation d'un vieux pot : nouvelle anse, nouveaux lugs, base redressée, bord lissé
— notes d'entretien écrites : comment enlever la suie, ce qu'il faut éloigner de l'acier, comment sécher l'ensemble
Un ensemble de quatre litres avec deux mugs, un crochet et un étui pèse un peu plus d'un kilogramme. Un travail simple prend environ une semaine ; les ensembles emboîtables, la gravure et les réparations prennent jusqu'à deux.
Tout ce qui se trouve dans le feu ou contient de la nourriture est fabriqué en acier inoxydable ou en titane de qualité alimentaire, et rien d'autre. Pas de tôle galvanisée et pas d'alliages inconnus : le revêtement en zinc dégage des fumées toxiques au-dessus de la flamme, et un métal sans nom est quelque chose que nous ne pouvons tester. Là où un joint doit être soudé, la soudure est sans plomb ; les coutures sont soudées et lissées pour que la nourriture n'ait nulle part où se loger. Le bord de chaque pot et mug est roulé vers l'extérieur, ce qui donne un bord arrondi qui ne coupe pas vos lèvres et un corps qui garde sa forme au lieu de se déformer après un coup.
L'anse pivote sur des lugs rivetés, donc elle ne se déplace pas ou ne saute pas sous le poids d'un pot plein, et le couvercle a une boucle que vous pouvez soulever avec un crochet. Veuillez vous rappeler que l'anse et le bord deviennent rouges de chaleur au-dessus d'un feu — les mains nues ne sont pas une option. Chaque ensemble est livré avec un attrape-pot en tissu épais, et je conçois l'équipement de suspension de sorte que le pot se retire du feu avec un crochet plutôt qu'avec vos doigts. Le crochet en fil léger s'ajuste en hauteur, vous pouvez donc soulever le pot au-dessus de la flamme ou le descendre dans les braises sans reconstruire le foyer.
Et deux limites honnêtes. L'équipement pour flamme ouverte signifie un feu de camp sur un sol où les feux sont autorisés, avec de l'eau à portée de main et les braises complètement éteintes avant de s'éloigner ; mon travail ne peut pas rendre un feu imprudent sûr. Je ne construis ni ne modifie des brûleurs à gaz ou tout appareil à combustion de carburant — c'est un autre métier, et les modifications faites maison sur des équipements à carburant sous pression sont dangereuses.
Ce que je fabrique :
— pots de 1,5 à 8 litres, bord roulé, lugs d'anse rivetés, avec couvercle, avec une boucle de crochet
— mugs à double paroi avec poignées pliantes et marques de mesure estampées à l'intérieur
— crochets en fil ajustables avec un crochet, une chaîne de marches et un maillon de rechange
— étuis en tissu épais avec un fond cousu, pour que la suie ne pénètre pas dans votre sac
— ensembles emboîtables où mugs, couvercle et crochet vivent tous à l'intérieur du pot
— gravure d'un nom, d'une échelle de volume ou d'un marque de club
— réparation d'un vieux pot : nouvelle anse, nouveaux lugs, base redressée, bord lissé
— notes d'entretien écrites : comment enlever la suie, ce qu'il faut éloigner de l'acier, comment sécher l'ensemble
Un ensemble de quatre litres avec deux mugs, un crochet et un étui pèse un peu plus d'un kilogramme. Un travail simple prend environ une semaine ; les ensembles emboîtables, la gravure et les réparations prennent jusqu'à deux.
