Опис послуги
ПерекладЯ роблю похідний посуд під конкретну групу й конкретний маршрут, тому розмова завжди починається з двох питань: скільки людей сідає до вогнища і що ви зазвичай варите. На двох із супом вистачає двох літрів, на чотирьох беру чотири з половиною, на шістьох — сім, щоб каша під час бурхливого кипіння не лізла через вінця. Від об'єму рахую діаметр і висоту, і аж потім добираю товщину стінки: тонка швидше нагрівається, товста не веде дно й пробачає жар вугілля.
Усе, що стоїть на вогні й тримає їжу, я роблю тільки з харчової нержавіючої сталі або титану. Жодної оцинковки й жодних невідомих сплавів: цинкове покриття на вогні дає отруйний дим, а безіменний метал нема чим перевірити ні мені, ні вам. Там, де потрібен паяний шов, паяння йде без свинцю; зварні шви проварюю наскрізь і зачищаю, щоб у них не застрягала їжа. Обідок казанка й кухля вальцюю назовні — край виходить округлим, не ріже губи й тримає форму, а не розходиться від першого удару об камінь.
Дужка ходить на склепаних вушках, щоб не бовталася й не зіскакувала під вагою повного казанка, а кришка має петлю, за яку її піднімають гачком. І відразу попереджаю: дужка та обідок над вогнем розжарюються, братися за них голою рукою не можна. У комплект кладу прихватку з цупкої тканини й роблю підвіс так, щоб казанок знімався з вогню гачком, а не пальцями. Легкий тросовий підвіс із регулюванням висоти дає змогу підняти посуд над полум'ям або опустити його до вугілля, не розбираючи вогнище.
Чесно про межі роботи. Вироби для відкритого вогню — це багаття на дозволеному місці, з водою поруч і повністю загашеним вугіллям перед тим, як піти зі стоянки; моя робота не зробить недбалий вогонь безпечним. Газові пальники та будь-які паливні прилади я не виготовляю й не переробляю: це чуже ремесло, а саморобне втручання в прилади з паливом під тиском небезпечне.
Що можу зробити:
— казанки від 1,5 до 8 літрів: вальцьований обідок, склепані вушка, кришка з петлею
— кухлі з подвійною стінкою, складною ручкою та мірними насічками всередині
— тросовий підвіс із гачком, щаблями регулювання й запасною ланкою
— чохли з цупкої тканини з прошитим дном, щоб кіптява не бруднила рюкзак
— набір, що вкладається один в один: кухлі, кришка й підвіс живуть усередині казанка
— гравіювання імені, об'єму або клубного знака
— ремонт старого казанка: заміна дужки та вушок, правлення дна, відновлення обідка
— пам'ятку з догляду: як знімати нагар, чого не тримати поруч зі сталлю, як сушити набір
Комплект на чотири літри з двома кухлями, підвісом і чохлом важить трохи більше кілограма. Проста робота — близько тижня, набір із гравіюванням або ремонт — до двох.
Усе, що стоїть на вогні й тримає їжу, я роблю тільки з харчової нержавіючої сталі або титану. Жодної оцинковки й жодних невідомих сплавів: цинкове покриття на вогні дає отруйний дим, а безіменний метал нема чим перевірити ні мені, ні вам. Там, де потрібен паяний шов, паяння йде без свинцю; зварні шви проварюю наскрізь і зачищаю, щоб у них не застрягала їжа. Обідок казанка й кухля вальцюю назовні — край виходить округлим, не ріже губи й тримає форму, а не розходиться від першого удару об камінь.
Дужка ходить на склепаних вушках, щоб не бовталася й не зіскакувала під вагою повного казанка, а кришка має петлю, за яку її піднімають гачком. І відразу попереджаю: дужка та обідок над вогнем розжарюються, братися за них голою рукою не можна. У комплект кладу прихватку з цупкої тканини й роблю підвіс так, щоб казанок знімався з вогню гачком, а не пальцями. Легкий тросовий підвіс із регулюванням висоти дає змогу підняти посуд над полум'ям або опустити його до вугілля, не розбираючи вогнище.
Чесно про межі роботи. Вироби для відкритого вогню — це багаття на дозволеному місці, з водою поруч і повністю загашеним вугіллям перед тим, як піти зі стоянки; моя робота не зробить недбалий вогонь безпечним. Газові пальники та будь-які паливні прилади я не виготовляю й не переробляю: це чуже ремесло, а саморобне втручання в прилади з паливом під тиском небезпечне.
Що можу зробити:
— казанки від 1,5 до 8 літрів: вальцьований обідок, склепані вушка, кришка з петлею
— кухлі з подвійною стінкою, складною ручкою та мірними насічками всередині
— тросовий підвіс із гачком, щаблями регулювання й запасною ланкою
— чохли з цупкої тканини з прошитим дном, щоб кіптява не бруднила рюкзак
— набір, що вкладається один в один: кухлі, кришка й підвіс живуть усередині казанка
— гравіювання імені, об'єму або клубного знака
— ремонт старого казанка: заміна дужки та вушок, правлення дна, відновлення обідка
— пам'ятку з догляду: як знімати нагар, чого не тримати поруч зі сталлю, як сушити набір
Комплект на чотири літри з двома кухлями, підвісом і чохлом важить трохи більше кілограма. Проста робота — близько тижня, набір із гравіюванням або ремонт — до двох.
