À propos du service
TraduitJe commence toujours de la même manière : une promenade lente autour du jardin avec le propriétaire, parlant de l'objectif réel du travail. Une personne veut un vieux pommier greffé sur trois ou quatre variétés pour qu'un seul arbre donne des fruits tout l'été ; une autre veut multiplier un buisson de cassis préféré car cette variété n'est plus vendue nulle part ; un troisième veut un jeune arbre issu de la prune de grand-mère tant qu'elle est encore vivante. L'objectif décide de tout le reste : combien de greffes faire, quel porte-greffe utiliser et quel mois je devrais venir.
Je ne coupe des greffons que sur des arbres sains, en production, avec une écorce propre, sans gomme et sans gonflements suspects, et je n'apporte jamais de matériel provenant de zones de quarantaine ni n'accepte quoi que ce soit de quiconque le fait. Ce n'est pas de la paperasse : c'est ainsi que vous évitez d'introduire quelque chose dans un jardin dont il faut des années pour se débarrasser. Le bois est collecté en début d'hiver et stocké près de zéro, dans du sable humide ou sous la neige, chaque paquet étiqueté avec la variété, la date et l'arbre parent. Au printemps, je travaille avec des greffes en fouet et langue, en fente et en écorce selon l'épaisseur du porte-greffe ; en plein été, je fais des bourgeons avec un œil dormant. Le couteau est maintenu rasoir, c'est pourquoi une trousse de premiers secours m'accompagne — les coupures font partie de ce métier, et il vaut mieux les fermer tout de suite.
Le timing est étroitement lié à la saison. Je ne greffe pas en hiver avec le gel ni par trente degrés de chaleur : la fenêtre est courte et ne peut pas être déplacée pour s'adapter à un calendrier. Et je dis la vérité sur les taux de réussite avant que de l'argent ne change de mains — personne n'obtient cent pour cent. Certaines greffes ne prennent tout simplement pas : un greffon refroidi, un lien glissé, une union desséchée, un oiseau atterri sur un jeune pousse. Donc, nous prévoyons un surplus, plaçons plus de greffes que nécessaires pour obtenir des résultats, et répétons les échecs l'année suivante à la même saison. Sur un grand arbre, c'est de toute façon la pratique standard — la couronne est convertie sur deux ou trois ans, pas d'un seul coup.
Ce que le travail inclut :
— enquête sur le jardin, sélection du porte-greffe et vérification de la compatibilité pour la variété que vous souhaitez ;
— collecte de greffons sur des arbres sains, stockage au froid, étiquettes avec variété et date ;
— greffage en fouet et langue, en fente et en écorce, plus bourgeonnement d'été avec un œil dormant ;
— travail de greffage échelonné d'un pommier, poirier ou prunier mature sur plusieurs variétés ;
— liage, cire de greffage ou mastic, ombrage et protection contre les oiseaux pendant les premières semaines ;
— boutures de bois tendre de cassis, groseilles et plantes ornementales dans une serre de propagation couverte ;
— soins de première année : attacher les nouvelles pousses, enlever les liens à temps, pincer la croissance concurrente ;
— un comptage honnête du nombre de greffes nécessaires pour le nombre de plantes que vous souhaitez, et un calendrier de visites.
Je ne coupe des greffons que sur des arbres sains, en production, avec une écorce propre, sans gomme et sans gonflements suspects, et je n'apporte jamais de matériel provenant de zones de quarantaine ni n'accepte quoi que ce soit de quiconque le fait. Ce n'est pas de la paperasse : c'est ainsi que vous évitez d'introduire quelque chose dans un jardin dont il faut des années pour se débarrasser. Le bois est collecté en début d'hiver et stocké près de zéro, dans du sable humide ou sous la neige, chaque paquet étiqueté avec la variété, la date et l'arbre parent. Au printemps, je travaille avec des greffes en fouet et langue, en fente et en écorce selon l'épaisseur du porte-greffe ; en plein été, je fais des bourgeons avec un œil dormant. Le couteau est maintenu rasoir, c'est pourquoi une trousse de premiers secours m'accompagne — les coupures font partie de ce métier, et il vaut mieux les fermer tout de suite.
Le timing est étroitement lié à la saison. Je ne greffe pas en hiver avec le gel ni par trente degrés de chaleur : la fenêtre est courte et ne peut pas être déplacée pour s'adapter à un calendrier. Et je dis la vérité sur les taux de réussite avant que de l'argent ne change de mains — personne n'obtient cent pour cent. Certaines greffes ne prennent tout simplement pas : un greffon refroidi, un lien glissé, une union desséchée, un oiseau atterri sur un jeune pousse. Donc, nous prévoyons un surplus, plaçons plus de greffes que nécessaires pour obtenir des résultats, et répétons les échecs l'année suivante à la même saison. Sur un grand arbre, c'est de toute façon la pratique standard — la couronne est convertie sur deux ou trois ans, pas d'un seul coup.
Ce que le travail inclut :
— enquête sur le jardin, sélection du porte-greffe et vérification de la compatibilité pour la variété que vous souhaitez ;
— collecte de greffons sur des arbres sains, stockage au froid, étiquettes avec variété et date ;
— greffage en fouet et langue, en fente et en écorce, plus bourgeonnement d'été avec un œil dormant ;
— travail de greffage échelonné d'un pommier, poirier ou prunier mature sur plusieurs variétés ;
— liage, cire de greffage ou mastic, ombrage et protection contre les oiseaux pendant les premières semaines ;
— boutures de bois tendre de cassis, groseilles et plantes ornementales dans une serre de propagation couverte ;
— soins de première année : attacher les nouvelles pousses, enlever les liens à temps, pincer la croissance concurrente ;
— un comptage honnête du nombre de greffes nécessaires pour le nombre de plantes que vous souhaitez, et un calendrier de visites.
