Літня кухня у дворі з цегляним мангалом під навісом

У дворі звільнився кут приблизно на вісімнадцять квадратів, орієнтація південно-західна, увечері вітер тягне із заходу просто через це місце. Саме там хочемо зробити нормальну літню кухню: навіс, під ним робочу стільницю, мийку, шафи і цегляний мангал із витяжкою, щоб дим ішов у трубу, а не в обличчя тим, хто сидить за столом. Наразі на місці лише вирівняний щебінь і виведений від стіни будинку відвід холодної води, тобто роботу починаємо з нуля.

Від підрядника чекаю повний цикл однією бригадою. Спершу фундамент під кладку — плита або стрічка, з розрахунком на глибину промерзання, щоб за зиму мангал не повело і кладка не пішла тріщинами. Далі каркас навісу і покрівля, яка витримує і зливу, і низьке вечірнє сонце із заходу. Сам мангал: топка з шамоту, облицювання лицьовою цеглою, розчини для топки і для облицювання різні — саме на цьому прошу не заощаджувати. Потім димозбірник і труба вище коника навісу, з нормальною тягою, а не «як вийде». Мокра частина: холодна вода від наявного відводу, злив у дворовий дренажний колодязь, обовʼязково з можливістю злити всю систему перед першими морозами. Стільниця — камінь або бетон, відлитий по місцю; шафи вологостійкі, з вентильованою задньою стінкою, завіси і кріплення з нержавійки.

Електрика теж входить в обсяг: розетки у вуличному виконанні із захистом ПЗВ, окреме яскраве світло над робочою зоною і мʼяке над обідньою, уся проводка в гофрі або кабель-каналі, щиток з окремим автоматом. Чекаю від вас схему розстановки, специфікацію матеріалів з обсягами, ціну робіт і графік. Про строки питатиму насамперед: усе має бути готове до відкриття сезону, далі майданчик потрібен нам уже робочим.