Описание услуги
Коллекция вин заслуживает погреба, климат которого продуман так же тщательно, как и сами вина. Я проектирую и устанавливаю комплексные системы контроля влажности и температуры для винных и овощных погребов — на основе правильно подобранного холодильного агрегата в связке с увлажнителем, чтобы оба параметра управлялись одной согласованной системой, а не двумя приборами, работающими вразнобой.
Каждый проект начинается с обследования помещения: проверяю сопротивление теплопередаче утеплителя, осматриваю пароизоляцию на предмет разрывов и проколов, оцениваю герметичность дверного проёма. Именно повреждённая пароизоляция чаще всего становится причиной, по которой температура выходит за пределы идеальных 12-14°C, а влажность — за пределы 50-70%, необходимых для сохранности пробок и этикеток. Если барьер нарушен, я восстанавливаю его до установки оборудования: монтировать холодильную систему за плохой пароизоляцией — значит просто спрятать проблему и сократить срок службы техники.
Холодильный блок подбирается по кубатуре погреба, качеству утепления и теплопритоку от соседних помещений, после чего увлажнитель настраивается на удержание влажности в заданном диапазоне без запотевания этикеток и риска плесени. Каждый объект я сдаю с сетевой системой мониторинга и оповещений — при отклонении температуры или влажности от заданных порогов на телефон или почту приходит уведомление, и поломку компрессора замечают за часы, а не за месяцы.
Срок выполнения — от одной до двух недель с момента осмотра до полного запуска, в зависимости от размера погреба и необходимости ремонта пароизоляции. На все работы даётся письменная гарантия, а по комплектующим я напрямую взаимодействую с производителями оборудования.
Каждый проект начинается с обследования помещения: проверяю сопротивление теплопередаче утеплителя, осматриваю пароизоляцию на предмет разрывов и проколов, оцениваю герметичность дверного проёма. Именно повреждённая пароизоляция чаще всего становится причиной, по которой температура выходит за пределы идеальных 12-14°C, а влажность — за пределы 50-70%, необходимых для сохранности пробок и этикеток. Если барьер нарушен, я восстанавливаю его до установки оборудования: монтировать холодильную систему за плохой пароизоляцией — значит просто спрятать проблему и сократить срок службы техники.
Холодильный блок подбирается по кубатуре погреба, качеству утепления и теплопритоку от соседних помещений, после чего увлажнитель настраивается на удержание влажности в заданном диапазоне без запотевания этикеток и риска плесени. Каждый объект я сдаю с сетевой системой мониторинга и оповещений — при отклонении температуры или влажности от заданных порогов на телефон или почту приходит уведомление, и поломку компрессора замечают за часы, а не за месяцы.
Срок выполнения — от одной до двух недель с момента осмотра до полного запуска, в зависимости от размера погреба и необходимости ремонта пароизоляции. На все работы даётся письменная гарантия, а по комплектующим я напрямую взаимодействую с производителями оборудования.
