Conjunto de colheres de madeira esculpidas: madeira verde, faca e faca de gancho

Estou procurando um entalhador que trabalhe com uma faca e uma faca de gancho em madeira verde, não alguém que corte peças em uma serra de fita e as lixe para dar forma. O que quero para minha própria cozinha é um conjunto de quatro: uma colher de mesa que uso todos os dias, uma pequena colher de chá, uma concha profunda o suficiente para sopa e uma espátula plana para frigideira. Elas devem parecer uma família — a mesma mão, a mesma linha ao longo do cabo, a mesma sensação ao pegar qualquer uma delas — em vez de quatro peças não relacionadas compradas em barracas diferentes.

Espécies: bétula, bordo ou pera, o que você tiver com peças secas ou toras frescas. Madeiras macias resinadas estão fora, assim como qualquer coisa tóxica como teixo — estas são ferramentas de alimentação, e não quero nem um gosto de pinho nem um risco real no prato. Espero que o entalhe seja feito a úmido e a secagem seja lenta e controlada, em aparas ou em um saco de papel, para que o cabo não torça e a tigela não abra uma fenda ao longo do veio. Se isso significar adicionar duas semanas ao cronograma, diga isso no início e eu planejarei em torno disso em vez de pressioná-lo.

Sobre forma e acabamento. A tigela da colher de mesa deve entrar na boca sem esforço — um verdadeiro ângulo no cabo, uma tigela com uma curva adequada, não um canoa plana. A borda deve ser fina, mas não como uma lâmina, para que nunca pareça áspera contra o lábio. O cabo não deve ser escorregadio: uma faceta ou uma seção oval suave, algo que fique firme em uma mão molhada. Marcas de ferramentas visíveis ou tudo lixado liso — vamos concordar por foto antes de você terminar; eu inclino-me para facetas visíveis, mas quero ver sua própria preferência primeiro.

O que estou pedindo que você entregue e confirme:

— quatro peças: colher de mesa, colher de chá, concha, espátula para panela, uma família visual;
— apenas espécies seguras, nomeadas antes de você começar, sem madeira macia resinada e nada tóxico;
— entalhe a úmido, secagem lenta e uma nota sobre como você controlará a umidade;
— espessura da borda acordada na colher de mesa antes que o restante seja finalizado;
— óleo ou cera seguro para alimentos como único acabamento; sem verniz, sem laqueado, sem mancha;
— uma pequena marca do fabricante queimada ou estampada no cabo, discreta, não um logotipo;
— fotos na fase de rascunho, após a secagem e após o corte final;
— notas de cuidados por escrito: não pode ir à máquina de lavar, nunca deixar de molho em água, com que frequência refrescar o óleo e com o que;
— suas datas realistas e seu preço pelo conjunto, embalagem e envio incluídos.