Set di cucchiai di legno intagliati: legno verde, coltello e coltello a uncino

Sto cercando un intagliatore che lavori con un coltello e un coltello a uncino su legno verde, non qualcuno che taglia i pezzi grezzi su una sega a nastro e li leviga. Quello che voglio per la mia cucina è un set di quattro: un cucchiaio da tavola da cui mangio ogni giorno, un piccolo cucchiaino, un mestolo abbastanza profondo per la zuppa e una spatola piatta per una padella. Dovrebbero apparire come un'unica famiglia — la stessa mano, la stessa linea lungo il manico, la stessa sensazione quando ne prendi uno qualsiasi — piuttosto che quattro pezzi non correlati acquistati in bancarelle diverse.

Specie: betulla, acero o pero, qualunque tu abbia pezzi stagionati o billette fresche. Le conifere resinose sono escluse, così come qualsiasi cosa tossica come il tasso — questi sono strumenti da mangiare, e non voglio né un sapore di pino né un reale rischio nel piatto. Mi aspetto che l'intaglio venga fatto a umido e che l'asciugatura sia lenta e controllata, in trucioli o in un sacchetto di carta, in modo che il manico non si torca e la ciotola non si apra con una crepa lungo la venatura. Se ciò significa aggiungere due settimane al programma, dillo all'inizio e io pianificherò di conseguenza piuttosto che spingerti.

Sulla forma e la finitura. La ciotola del cucchiaio da tavola deve entrare in bocca senza sforzo — un vero angolo nel manico, una ciotola con una giusta curvatura, non una canoa piatta. Il bordo dovrebbe essere sottile ma non affilato, in modo che non si senta mai ruvido contro le labbra. Il manico non deve essere scivoloso: una faccia o una sezione ovale morbida, qualcosa che rimanga fermo in una mano bagnata. Segni degli attrezzi lasciati visibili o tutto levigato liscio — mettiamoci d'accordo tramite foto prima di finire; io propendo per facce visibili, ma voglio vedere prima la tua preferenza.

Cosa ti chiedo di consegnare e confermare:

— quattro pezzi: cucchiaio da tavola, cucchiaino, mestolo, spatola per padella, una famiglia visiva;
— solo specie sicure, nominate prima di iniziare, niente legno tenero resinato e nulla di tossico;
— intaglio a umido, asciugatura lenta e una nota su come controllerai l'umidità;
— spessore del bordo concordato sul cucchiaio da tavola prima che gli altri siano finiti;
— olio o cera sicura per alimenti come unica finitura; niente lacca, niente vernice, niente macchia;
— un piccolo marchio del produttore bruciato o stampato sul manico, discreto, non un logo;
— foto nella fase grezza, dopo l'asciugatura e dopo il taglio finale;
— note di cura per iscritto: niente lavastoviglie, non lasciarlo mai in ammollo in acqua, quanto spesso rinfrescare l'olio e con cosa;
— le tue date realistiche e il tuo prezzo per il set, imballaggio e spedizione inclusi.