Piattaforma di gestione per fornitori e affitti di food hall

Gestiamo un food hall affollato con più di trenta cucine indipendenti sotto lo stesso tetto, e abbiamo superato i fogli di calcolo e i contratti cartacei che tenevano tutto insieme. Abbiamo bisogno di una piattaforma unica che tratti ogni postazione come un inquilino distinto: i termini del contratto, il deposito, le date di inizio e fine, il programma di affitto, la percentuale di condivisione dei ricavi e eventuali condizioni speciali devono essere in un unico posto, con promemoria prima della scadenza di un contratto e una cronologia pulita di ogni rinnovo o modifica. Quando una postazione cambia gestione, vogliamo chiudere un fornitore e accogliere il successivo senza perdere il record di ciò che è accaduto in quello spazio.

Il cuore del progetto è uno strato di ordinazione condivisa e punto vendita. Un ospite dovrebbe essere in grado di ordinare da diverse cucine in un unico carrello, pagare una sola volta e avere ogni voce instradata automaticamente allo schermo della giusta postazione per la preparazione. Dietro a questo, il sistema deve suddividere correttamente ogni transazione: deve sapere quale fornitore ha guadagnato quale parte della vendita, applicare la nostra commissione o regola di condivisione dell'affitto, tenere conto dei rimborsi e degli articoli annullati, e produrre un estratto conto pulito per ogni fornitore per ciascun periodo. Il regolamento deve essere sufficientemente trasparente affinché un inquilino possa aprire il proprio cruscotto e vedere esattamente come è stata calcolata la loro liquidazione, fino all'ordine individuale.

Sopra le operazioni vogliamo analisi e comunicazione. I dati sul traffico pedonale e sulle vendite dovrebbero mostrarci le ore di punta, le postazioni lente e come si comporta il hall giorno per giorno, in modo da poter pianificare il personale, gli eventi e i prezzi degli affitti. Abbiamo anche bisogno di un modo per inviare annunci, aggiornamenti delle politiche e avvisi di regolamento a tutti i fornitori o a un singolo inquilino. Si prega di descrivere la propria esperienza pertinente e un piano di consegna realistico.

— Registri di affitto e inquilini con promemoria di rinnovo
— Carrello condiviso, pagamento unico, instradamento degli ordini per postazione
— Regolamento automatizzato per fornitore con un estratto conto trasparente
— Analisi del traffico pedonale e delle vendite più messaggistica per fornitori