食品大厅供应商和租赁管理平台

我们经营一个繁忙的食品大厅，拥有超过三十个独立厨房在同一屋檐下，我们已经超出了以前用来管理一切的电子表格和纸质租赁的能力。我们需要一个单一的平台，将每个摊位视为一个独立的租户：其租赁条款、押金、开始和结束日期、租金计划、收入分成百分比以及任何特殊条件都应集中在一个地方，并在合同到期前提供提醒，并保持每次续约或变更的清晰记录。当一个摊位更换租户时，我们希望能够结束一个供应商的记录并接入下一个，而不丢失该空间发生的记录。

项目的核心是一个共享订购和销售点层。顾客应该能够从多个厨房中在一个购物篮中下单，支付一次，并将每个项目自动路由到正确摊位的屏幕进行准备。在此基础上，系统必须正确分割每笔交易：它需要知道哪个供应商赚取了销售的哪一部分，应用我们的佣金或租金分成规则，考虑退款和作废项目，并为每个供应商生成每个周期的清晰结算报表。结算必须足够透明，以便租户可以打开自己的仪表板，准确查看他们的支付是如何计算的，甚至到每个订单的细节。

在运营之上，我们希望有分析和沟通。客流和销售数据应显示我们的高峰时段、慢摊位，以及大厅的日常表现，以便我们可以规划人员、活动和租赁定价。我们还需要一种方式向所有供应商或单个租户发送公告、政策更新和结算通知。请描述您的相关经验和现实的交付计划。

— 租赁和租户记录及续约提醒
— 共享购物篮、单一支付、每个摊位的订单路由
— 自动每个供应商结算及透明报表
— 客流和销售分析加供应商消息